• Specijalno Robax staklo štiti od gasova: Sprečava prodor sagorelih i nesagorelih gasova (NO, CO, CO2) u hranu tokom procesa pečenja.
• Indirektno pečenje na roštilju za ravnomerno rumenenje: Omogućava optimalnu raspodelu toplote i ravnomerno rumenenje mesa.
• Bez prianjanja ili zagorevanja mesa: Specijalno Robax staklo pouzdano sprečava prianjanje i zagorevanje hrane na roštilju.

Efikasan gasni Gyros/Döner roštilj za ugostiteljstvo

Gasni Gyros/Döner roštilj je moćan uređaj sa snagom od 12 kW, posebno dizajniran za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Opremljen sa šest gorionika, pruža ravnomerno i intenzivno zagrevanje, idealno za istovremeno pečenje velikih količina mesa. Kvalitetno ROBAX® staklo omogućava sigurnu i energetsku efikasnost, dok robustno kućište od nerđajućeg čelika garantuje dug vek trajanja.

Tehnički detalji i funkcionalnost

Roštilj poseduje sigurnosni termoelement koji nadzire plamen i automatski zatvara dovod gasa u slučaju gašenja plamena, čime se obezbeđuje maksimalna bezbednost. Motor sa jednim obrtajem u minuti okreće ražanj po izboru u kosom ili vertikalnom položaju, kako bi se obezbedilo ravnomerno pečenje. Pomerljivo grejno telo i robustna ručka omogućavaju precizno pozicioniranje. Sa kapacitetom do 60 kg mesa, roštilj je izvanredan za kontinuiranu upotrebu. Elektronsko paljenje olakšava startovanje, a zatvarajući odvod za mast omogućava jednostavno čišćenje i održavanje higijene.

Zaključak i oblasti primene

Ovaj roštilj je idealan za ugostiteljske objekte, prodavnice dönera i kioske koji cene kvalitet i efikasnost. Kombinacija visokih performansi, čvrste konstrukcije i inovativnih sigurnosnih funkcija predstavlja pouzdano rešenje za profesionalnu pripremu gyrosa i dönera. Jednostavno čišćenje i dugotrajni materijali čine ga ekonomičnom investicijom za svakodnevnu upotrebu.

• ⚠️ Svi uređaji na gas moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo da napomenemo da se preporučuje upotreba ventilacionog sistema kako bi se obezbedile najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Do not wipe the glass front while still warm; allow it to cool completely first, as the glass will crack immediately otherwise. Remove burnt-on residues only flatly with a scraper blade.
• Before cleaning, turn off the gas valve completely. Allow the appliance to cool to hand temperature.
• Remove the meat spit, the fat drip tray (reflector plates), and the shovels. These detachable stainless steel parts can be placed directly in the sink or – if suitable – in the dishwasher.
• Spray the stainless steel housing with a commercial grease remover. Important: Avoid the burners/heating elements (cover with dry cardboard or aluminium foil if necessary).
• Wipe off the dissolved grease sludge with damp cloths. Then dry thoroughly with a clean cloth. Damp stainless steel surfaces in the warm fast-food area otherwise provide the perfect breeding ground for bacteria.
• After cleaning, lubricate the spit suspension to prevent the motor from blocking.