Efikasan električni roštilj za gyro/döner za profesionalnu upotrebu

Ovaj električni gyro/döner roštilj sa 5 gorionika idealan je za ugostiteljske objekte i maloprodaju koji traže pouzdano i snažno rešenje za pripremu gyro i döner jela. Sa maksimalnim kapacitetom od 80 kg omogućava pripremu velikih količina mesa, što ga čini savršenim za prometne kioske ili restorane. Robusna konstrukcija od lakog za održavanje nerđajućeg čelika garantuje dug vek trajanja i jednostavno čišćenje.

Snažna tehnologija i praktični detalji

5 gorionika su podešivi pojedinačno, što omogućava prilagođavanje toplote za optimalne rezultate pečenja. Rastojanje između ražnja i gorionika je promenljivo i može se podesiti prema debljini mesa, što pruža fleksibilnost u upotrebi. Debeli ražanj od 12 mm obezbeđuje stabilnost prilikom pečenja većih komada mesa. Izvlačivi posuda za skupljanje masnoće olakšava čišćenje i održava higijenske uslove rada. Pozicija motora na vrhu podržava ravnomerno okretanje ražnja.

Zaključak i oblasti primene

Električni gyro/döner roštilj je izvanredan za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Odlikuje se velikim kapacitetom, fleksibilnim podešavanjem temperature i jednostavnim čišćenjem. Zahvaljujući robusnim i dugotrajnim materijalima, predstavlja pouzdanu investiciju za kioske, döner prodavnice i ketering servise koji cene kvalitet i efikasnost.

• ⚠️ Svi uređaji sa trofaznim priključkom moraju biti instalirani od strane stručnjaka.
• Preporučuje se ventilacioni sistem za optimizaciju performansi.

• Пре чишћења искључити уређај из струје. Оставити уређај да се охлади до топле температуре при руци.
• Извадити роштиљски ражњић, посуду за хватање масти (рефлекторне плоче) и лопатице. Ови одвојиви делови од нерђајућег челика могу се директно ставити у судопер или – ако је могуће – у машину за прање судова.
• Попрскати кућиште од нерђајућег челика гастрономским средством за уклањање масти. Важно: Избегавати горионике/грејне елементе (по потреби покрити сувом картоном или алуминијумском фолијом).
• Обрисати растворену масну прљавштину влажним крпама. Након тога обавезно осушити чистом крпом. Влажне површине од нерђајућег челика у топлом делу угоститељског објекта представљају савршено окружење за развој бактерија.
• Подмазати држач ражња након чишћења како мотор не би заглавио.