Efikasan električni Gyros-/Döner roštilj za ugostiteljstvo

Električni Gyros-/Döner roštilj sa 4+4 gorionika je posebno dizajniran za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Omogućava pripremu do 120 kg mesa, što ga čini idealnim za ugostiteljske objekte sa velikim prometom i restorane. Robusna konstrukcija od lako održivog nerđajućeg čelika garantuje dug vek trajanja i jednostavno čišćenje.

Snažni gorionici i fleksibilna upotreba

Opremljen sa osam pojedinačno podesivih gorionika, roštilj omogućava preciznu kontrolu temperature za ravnomerno i nežno pečenje mesa. Motor se nalazi ispod, što obezbeđuje optimalno rotaciono kretanje ražnja. Razmak između ražnja i gorionika je fleksibilno podesiv, omogućavajući savršenu pripremu različitih vrsta mesa. Debeli ražanj prečnika 12 mm garantuje stabilan prihvat velikih količina mesa.

Zaključak i oblasti primene

Ovaj Döner roštilj predstavlja savršeno rešenje za sve koji cene efikasnu i ujednačenu tehniku pečenja. Zahvaljujući dva krilna vrata, pristup roštiljskom mesu je udoban i olakšava radni proces. Roštilj je izuzetno pogodan za döner prodavnice, brze prehrambene objekte i velike kuhinje u kojima je potrebno brzo i pouzdano pripremanje velikih količina mesa.

• ⚠️ Svi uređaji sa trofaznim priključkom moraju biti instalirani od strane stručnjaka.
• Preporučuje se ventilacioni sistem za optimizaciju performansi.

• Пре чишћења искључити уређај из струје. Оставити уређај да се охлади до топле температуре при руци.
• Извадити роштиљски ражњић, посуду за хватање масти (рефлекторне плоче) и лопатице. Ови одвојиви делови од нерђајућег челика могу се директно ставити у судопер или – ако је могуће – у машину за прање судова.
• Попрскати кућиште од нерђајућег челика гастрономским средством за уклањање масти. Важно: Избегавати горионике/грејне елементе (по потреби покрити сувом картоном или алуминијумском фолијом).
• Обрисати растворену масну прљавштину влажним крпама. Након тога обавезно осушити чистом крпом. Влажне површине од нерђајућег челика у топлом делу угоститељског објекта представљају савршено окружење за развој бактерија.
• Подмазати држач ражња након чишћења како мотор не би заглавио.