Efikasni električni Gyros-/Döner roštilj za ugostiteljske objekte

Ovaj električni Gyros-/Döner roštilj idealan je za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa svojom maksimalnom kapacitetom od 60 kg omogućava pripremu velikih količina gyrosa ili döner mesa, što ga čini savršenim za prometne kioske ili restorane. 2 praktična krilna vrata omogućavaju lak pristup i udobnost pri radu tokom pečenja.

Snažna tehnologija i promišljeni detalji

Opremljen sa četiri pojedinačno podesiva gorionika, roštilj pruža preciznu kontrolu temperature, tako da je meso uvek savršeno pečeno. Rastojanje između ražnja i gorionika je individualno podesivo, što omogućava fleksibilno prilagođavanje različitim vrstama i debljinama mesa. Ražanj debljine 12 mm garantuje stabilnost i ravnomerno okretanje. Za higijensko i jednostavno čišćenje integrisan je izvlačni posuda za skupljanje masnoće. Robusno kućište od lako održivog nerđajućeg čelika obezbeđuje dugotrajnost i atraktivan izgled.

Zaključak i oblasti primene

Ovaj roštilj je savršeno rešenje za objekte koji cene kvalitet i efikasnost. Odlikuje se velikim kapacitetom, preciznim upravljanjem i jednostavnim čišćenjem. Posebno je pogodan za kioske sa brzom hranom, ketering usluge i restorane koji žele da pripremaju gyros ili döner u većim količinama. Sa ovim uređajem postižu se konstantno ukusni rezultati i obezbeđuje neometan radni proces.

• ⚠️ Svi uređaji sa trofaznim priključkom moraju biti instalirani od strane stručnjaka.
• Preporučuje se ventilacioni sistem za optimizaciju performansi.

• Пре чишћења искључити уређај из струје. Оставити уређај да се охлади до топле температуре при руци.
• Извадити роштиљски ражњић, посуду за хватање масти (рефлекторне плоче) и лопатице. Ови одвојиви делови од нерђајућег челика могу се директно ставити у судопер или – ако је могуће – у машину за прање судова.
• Попрскати кућиште од нерђајућег челика гастрономским средством за уклањање масти. Важно: Избегавати горионике/грејне елементе (по потреби покрити сувом картоном или алуминијумском фолијом).
• Обрисати растворену масну прљавштину влажним крпама. Након тога обавезно осушити чистом крпом. Влажне површине од нерђајућег челика у топлом делу угоститељског објекта представљају савршено окружење за развој бактерија.
• Подмазати држач ражња након чишћења како мотор не би заглавио.