• Otpornik od šamotnog kamena: Ploča za pečenje od visokokvalitetnog, vatrootpornog šamotnog kamena podržava profesionalnu upotrebu u svakodnevnom radu u ugostiteljstvu.
• Ventilacioni dimnjak: Integrisani ventilacioni dimnjak obezbeđuje ciljano usmeravanje vazduha tokom rada.

• Električni pizza rerna sa ventilacionim dimnjakom i postoljem
• 2 komore za pečenje, svaka za po jednu picu prečnika 40 cm
• Površina za pečenje od šamotnog kamena
• Ručno podešavanje temperature

Komfor pri rukovanju

Pizza rerna je opremljena termalno izolovanom drškom na vratima, što omogućava ugodno rukovanje u svakodnevnoj upotrebi. Prozorsko staklo otporno na toplotu i sigurnosnog tipa omogućava pregled komore za pečenje bez potrebe za otvaranjem vrata. Unutrašnje osvetljenje se može pojedinačno uključivati u svakoj komori, što omogućava preciznu kontrolu tokom pečenja.

Izolacija i temperatura

Unutrašnja izolacija od visokokvalitetne kamene vune doprinosi stabilnoj upotrebi u profesionalnom okruženju. Temperaturni opseg od 85° do 455° C pruža širok spektar za različite zahteve. Temperatura se podešava ručno i može se direktno prilagoditi, što omogućava usklađivanje rerne za različite zadatke pečenja.

• ⚠️ Uklonite ambalažni materijal. Vodite računa da se stiropor potpuno ukloni iz pećnice i ispod šamotnih ploča.
• Pre prve upotrebe, rerna mora biti zagrejana na visokim temperaturama. Povećavajte temperaturu za 50 °C na svakih 30 minuta, dok ne dostignete maksimalnu temperaturu.
• Grejte rernu na maksimalnoj temperaturi 4 sata. Vrata držite otvorena kako bi para mogla da izađe.

• Preporučujemo redovno čišćenje šamotne ploče mesinganom četkom od ostataka hrane kako biste izbegli stvaranje dima.
• Ne čistite šamotne ploče vlažno, jer to može izazvati nastanak napuklina usled naprezanja.
• Od 400°C – tokom puštanja u rad/čišćenja pirolizom, isključite unutrašnje osvetljenje kako biste produžili vek trajanja sijalice.