Visokokvalitetna tiganj za precizno kuvanje

Ovaj tiganj je izrađen od 90% bakra, što garantuje izuzetnu toplotnu provodljivost i omogućava preciznu kontrolu procesa kuvanja. Unutrašnjost je od 10% nerđajućeg čelika AISI 304, koji je posebno bezbedan za kontakt sa hranom i omogućava jednostavno čišćenje. Dizajn sa zidovima oblikovanim u stilu Lionese idealan je za prženje, zapržanje i flambiranje. Ergonomska drška od livenog nerđajućeg čelika ostaje hladna i zahvaljujući svojoj zakrivljenoj formi pruža udobno rukovanje. Pored toga, tiganj poseduje specijalno dno koje ga čini pogodnim za sve vrste šporeta, uključujući indukcione.

Svestrana upotreba u profesionalnoj kuhinji

Ovaj tiganj je savršen za pripremu i serviranje u otvorenim kuhinjama, gde su kvaliteta i izgled podjednako važni. Zahvaljujući izvanrednoj raspodeli toplote, meso, povrće i sosovi se pripremaju posebno ravnomerno i nežno. Kombinacija bakra i nerđajućeg čelika čini ga dugotrajnim i lakim za održavanje posuđem, koje može biti široko upotrebljivo u svakoj profesionalnoj kuhinji. Bilo da je reč o brzom prženju ili nežnom dinstanju – ovaj tiganj pouzdano i elegantno podržava svaki način pripreme.

Nega bakra:

• Bakar s vremenom prirodno oksidira i razvija patinu.
• Da biste sačuvali sjaj površine, redovno tretirajte materijal odgovarajućom pastom za poliranje.

Nega nerđajućeg čelika:

• Da biste trajno očuvali visokokvalitetnu površinu i sprečili nastanak mrlja, proizvod čistite isključivo ručno toplom vodom, blagim deterdžentom i mekom krpom.