Visokokvalitetna sauteuza za profesionalnu kulinariju

Sauteuza se ističe svojim ravnim zidovima koji omogućavaju brzo i ujednačeno prženje. Zbog ravnog ruba, vlaga optimalno isparava, što dovodi do izvrsne karamelizacije sokova i time pojačava ukus. Posuđe je napravljeno od 90 % bakra, poznatog po izuzetnoj toplotnoj provodljivosti, što garantuje preciznu kontrolu temperature. Unutrašnji sloj od 10 % nerđajućeg čelika AISI 304 obezbeđuje površinu bezbednu za kontakt sa hranom, a da pri tome ne narušava svojstva bakra. Ergonomski oblikovana drška od livenog nerđajućeg čelika ostaje uvek hladna i pruža siguran hvat.

Višestruke primene u kuhinji

Ova sauteuza je savršena za brzo sautiranje, prženje i serviranje raznovrsnih jela. Idealna je za upotrebu u otvorenim kuhinjama i za dekorativne prezentacije. Zahvaljujući specijalizovanom dnu za indukciju, može se koristiti na svim vrstama šporeta, uključujući i indukcione. Bilo da je reč o povrću, mesu ili sosovima – ovo posuđe uvek pruža ujednačene i profesionalne rezultate. Kombinacija bakra i nerđajućeg čelika čini ga dugotrajnim i svestranim saputnikom u svakoj zahtevnoj kuhinji.

Nega bakra:

• Bakar s vremenom prirodno oksidira i razvija patinu.
• Da biste sačuvali sjaj površine, redovno tretirajte materijal odgovarajućom pastom za poliranje.

Nega nerđajućeg čelika:

• Da biste trajno očuvali visokokvalitetnu površinu i sprečili nastanak mrlja, proizvod čistite isključivo ručno toplom vodom, blagim deterdžentom i mekom krpom.