Visokokvalitetni lonac za profesionalne kuhinje

Ovaj lonac sa poklopcem iz PRIMA MATERA serije kompanije DE BUYER idealan je za kuvanje i krčkanje velikih količina. Posebno je dizajniran za upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji, a odlikuje se vrhunskom kombinacijom materijala. Sa prečnikom od 200 mm pruža dovoljno zapremine za raznovrsne primene u profesionalnoj kuhinji.

Materijal i izrada za optimalne rezultate kuvanja

Posuđe je izrađeno od 90 % bakra, što garantuje izvanrednu toplotnu provodljivost i omogućava preciznu kontrolu procesa kuvanja. Time se stvara idealan toplotni ciklus u celom loncu, koji vodi do ravnomernih i ukusnih rezultata. Unutrašnji sloj od 10 % nerđajućeg čelika AISI 304 obezbeđuje sigurnost za kontakt sa hranom i olakšava čišćenje. Dva zakivana drška od livenog nerđajućeg čelika omogućavaju udobno rukovanje uz minimalan prostor. Novina je specijalno dno pogodno za indukciju, koje dozvoljava upotrebu na svim vrstama šporeta.

Zaključak i oblasti primene

Ovaj lonac je savršen izbor za profesionalne kuvare koji cene precizno upravljanje temperaturom i dugotrajni kvalitet. Idealno je pogodan za kuvanje, krčkanje i pripremu velikih količina u ugostiteljstvu. Zbog univerzalne kompatibilnosti sa svim šporetima, uključujući indukciju, izuzetno je svestran i podržava efikasan rad u svakoj profesionalnoj kuhinji. Neizostavan dodatak za zahtevne ugostiteljske objekte.

Nega bakra:

• Bakar s vremenom prirodno oksidira i razvija patinu.
• Da biste sačuvali sjaj površine, redovno tretirajte materijal odgovarajućom pastom za poliranje.

Nega nerđajućeg čelika:

• Da biste trajno očuvali visokokvalitetnu površinu i sprečili nastanak mrlja, proizvod čistite isključivo ručno toplom vodom, blagim deterdžentom i mekom krpom.