Visokokvalitetna sautesa za precizno kuvanje

Ova konusna sautesa iz AFFINITY serije DE BUYER ističe se svojim višeslojnim materijalom, koji je spolja od nerđajućeg čelika, a iznutra od aluminijumskih legura. Time se omogućava ultrareaktivno vođenje toplote, koje dozvoljava brzo povećanje temperature kao i preciznu kontrolu procesa kuvanja. Ravnomerna raspodela toplote po dnu i zidovima obezbeđuje savršeno pečenje i sprečava dalje kuvanje kada se tiganj skloni sa šporeta. Široki ivica za sipanje idealna je za lako odlivanje tečnosti i ciljano redukovanje sosova. Ergonomski oblikovana, nitovana drška od nerđajućeg čelika ostaje prijatno hladna i sigurno leži u ruci.

Višestruke mogućnosti upotrebe u profesionalnoj kuhinji

Ova sautesa je izuzetno pogodna za dinstanje, redukciju i prženje raznovrsnih jela. Prikladna je za sve vrste šporeta, uključujući indukciju, i odlikuje se očuvanjem oblika i dugotrajnošću. Moderan, elegantan dizajn sa visokokvalitetnim ogledalnim poliranjem čini je nezamenjivim alatom u svakoj profesionalnoj kuhinji. Posebno kod pripreme sosova i jela na pari, tiganj pruža optimalne rezultate zahvaljujući ciljanoj isparavanju i ravnomernoj raspodeli toplote. Tako pomaže kuvarima da pripreme jela sa savršenom teksturom i intenzivnim ukusom.