• Topljenje i održavanje čokolade toplom sa samo jednim uređajem. Ovo omogućava jednostavnu i efikasnu pripremu bez dodatnog napora.
• Ujednačeno zagrevanje sa svih 5 strana bez vodene kupke. Obezbeđuje konstantnu temperaturu i sprečava zagorevanje čokolade.

• Kapacitet 12 kg
• Sa poklopcem

Efikasno topljenje čokolade za profesionalnu upotrebu

Uređaj za topljenje čokolade sa 500 vati je savršeno rešenje za profesionalnu obradu čokolade u ugostiteljstvu. Omogućava nežno i ravnomerno topljenje zahvaljujući digitalnoj kontroli temperature, koja omogućava precizno podešavanje putem digitalnog displeja. Integrisani poklopac garantuje optimalnu higijenu i sprečava isušivanje čokolade.

Svestrana primena u ugostiteljstvu i poslastičarstvu

Sa svojom kapacitetom od 12 kg, uređaj je idealan za restorane, hotele, kafiće, poslastičarnice i čokolaterije. Pomaže stručnim radnjama da efikasno i profesionalno obrađuju čokoladu, bilo za deserte, praline ili druge specijalitete. Uređaj za topljenje ističe se jednostavnom upotrebom i preciznom kontrolom temperature, koja obezbeđuje najbolje rezultate.

• Čokoladu prethodno usitniti radi bržeg topljenja
• Ako čokolada postane previše gusta, ne dodavati vodu – umesto toga koristiti malo kakao putera ili neutralnog biljnog ulja
• Tačna temperatura može se prilagoditi u zavisnosti od temperature prostorije i vrste čokolade

• Ostrugati ostatke dok su u tečnom stanju
• Isprati odvojive delove
• Bez upotrebe sunđera za ribanje ili čelične vune: oni mogu izgrebati premaz ili nerđajući čelik, što dovodi do lakšeg zagorevanja ili lepljenja čokolade prilikom sledeće upotrebe.