Opis proizvoda

Tiganj za palačinke odlikuje se stabilnim debelim limom od belog čelika koji obezbeđuje ravnomernu raspodelu toplote i omogućava brzo zagrevanje. Sa niskim ivicama, idealan je za lako okretanje palačinki. Tiganj dostiže visoke temperature, čime se optimalno podržavaju Maillardova reakcija i karamelizacija soka. Prirodna zaštita od lepljenja nastaje postepenim kaljenjem površine, zbog čega tiganj vremenom sve manje prianja. Čelična ručka, neraskidivo zakovana, i ergonomski oblikovan luk garantuju udobno rukovanje pri svakom korišćenju.

Područja primene

Ovaj tiganj je savršen za pripremu tradicionalnih palačinki sa nežnom, hrskavom koricom. Može se koristiti na svim vrstama šporeta, uključujući indukciju, što ga čini svestranim. Bilo u profesionalnoj gastronomiji ili u vrhunskoj kuhinji – tiganj omogućava precizno i ravnomerno pečenje. Zbog optimalne raspodele toplote, pogodan je i za karamelizaciju i prženje osetljivih jela kojima su potrebne visoke temperature.

• Савет: загрејати са мало масти.
• Употребити за први пут након уљења.

• Preliti vodom.
• Isprati toplom vodom.
• Osušiti i lagano nauljiti.
• Čuvati na suvom mestu.
• Ne koristiti deterdžente.
• Ne prati u mašini za pranje sudova.