Предности производа

• Дизајнирано да обезбеди доследан квалитет печења – чак и при максималном капацитету

• Рад на гас за ниже трошкове енергије и висок принос производње

• Индустријски ПЛЦ систем управљања – за прецизне, репродуцибилне процесе печења

• Двосмерна ротација колица за оптималну дистрибуцију ваздуха и савршено равномерне резултате печења на свим плеховима

Дизајн

• Ротациона гасна пекара/конвекцијска пећница

• Са комором за провјеру и екстракцијском хаубом

• Идеално за комерцијалне пекаре и предузећа са великим протоком

• Идеално за хлеб и лепиње, пецива, производе печене у плеху и замрзнуте пекарске производе

• Стилски и ергономски дизајн

• Боја: Нехрђајући челик

• Контрола на додир са дисплејем

• Рерна и комора за квашење се централно управљају преко дисплеја.

• Укључује монтажну конзолу: 10 x EN 600 x 400

• Ниска потрошња енергије захваљујући висококвалитетној изолацији

• Са безбедносним термопаром који надгледа пламен и аутоматски прекида довод гаса у уређај ако пламен угасне

• Шарка врата на десној страни / ручка на вратима на левој страни

• Са осветљењем врата

• Лако премештање уз помоћ точкастих ножица

• 4 ролова са 2 кочницама

Квалитет

• Ручка за врата од нерђајућег челика

• Систем паре високих перформанси

• Аутоматска контрола паре и ваздушни заслон

Начини кувања

• Кључање / Пржење / Дуго кување / Роштиљ

• Печење

• Упаривање / Дехидрирање

• Одмрзавање

• Кување на ниској температури

Повезаност

• Погодно за пропан и природни гас

• Са водоснабдевањем и одводом

Белешке

• Овај уређај захтева прикључак на водовод!

• Да бисте обезбедили непрекидан рад без проблема, препоручује се да редовно делуштирате уређај – одговарајући препарати за делуштирање доступни су у одељку са додацима.

• Ако имате уграђен омекшивач воде узводно, имајте у виду да се картриџ мора регенерисати након што кроз њега прође отприлике 1.500–2.000 литара воде. Стварна максимална пропусна стопа зависи од тврдоће воде.

• Препоручујемо коришћење експлозивног вентилатора како бисте обезбедили најбоље могуће перформансе и оптималну употребу производа.

Садржај паковања

• Укључује капу и заштитни ормар

Смернице

• Произведено, наравно, у складу са хигијенским и безбедносним смерницама

• Производ носи ознаку CE у складу са релевантним директивама.

• Материјал је у складу са европским стандардима за храну.