• Ujednačena raspodela toplote: Obezbeđuje optimalnu raspodelu toplote i podržava konstantne rezultate kuvanja.
• Kvalitetni gasni gorionici: Dizajnirani za profesionalnu upotrebu i pouzdan rad u kuhinjskom okruženju.
• Pojedinačno podesivi gorionici: Omogućavaju fleksibilnu kontrolu temperature po gorioniku za precizan rad.

• Za 9 pica prečnika 30 cm
• Površina za pečenje od šamota
• Ručna regulacija temperature
• Kvalitetni gasni gorionici, pojedinačno podesivi

Površina za pečenje i toplota

Površina za pečenje od jedinstvenog specijalnog šamota omogućava optimalnu i ravnomernu raspodelu toplote. Rerna dostiže temperaturu do 400°C. Ovo je važna osnova za profesionalni sektor pica za postizanje konstantnih rezultata pečenja. Toplota se može ručno regulisati.

Bezbednost i upravljanje

Za rad je integrisan sigurnosni termoelement sa automatskim gašenjem gasa u slučaju da plamen ugasne. Ovo je dopunjeno sigurnosnim termostatom i sigurnosnim ventilom. Kvalitetni gasni gorionici su pojedinačno podesivi, što olakšava prilagođavanje različitim zahtevima. Jednostavno rukovanje podržava svakodnevnu upotrebu.

• ⚠️ Sva gasna oprema mora biti priključena od strane stručnjaka.
• ⚠️ Potreban je minimalni razmak od 15 cm od zadnjih i bočnih zidova, kao i od susednih velikih uređaja.
• ⚠️ Uklonite ambalažni materijal; obratite pažnju da se stiropor u pećnici i ispod šamotnih ploča u potpunosti ukloni.
• Preporučuje se upotreba ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.
• Pre prve upotrebe, pećnicu je potrebno „zagrejati“ (izvesti proces pečenja).
• Grejte pećnicu na maksimalnu temperaturu 4 sata, pritom ostavljajući vrata otvorena.

1. Temperaturu povećavajte za 50 °C na svakih 30 minuta dok ne dostignete maksimalnu temperaturu.

• Preporučujemo redovno čišćenje šamotnog kamena mesinganom četkom od ostataka testa kako bi se izbeglo stvaranje dima
• Ne čistiti šamotne kamene vlažnim putem, jer može doći do pojave napuklina usled naprezanja