• Proizvedeno u Italiji: Garantuje najviši kvalitet i tradicionalnu zanatsku veštinu za dugotrajne performanse.
• Profesionalna rerna: Idealna za profesionalnu upotrebu, pruža pouzdane i dosledne rezultate pečenja.
• Najkvalitetnija izrada: Obezbeđuje maksimalnu dugotrajnost i čvrstoću rerne.
• Najbolja izolacija pećnice: Smanjuje potrošnju energije i omogućava konstantno visoku temperaturu.

Efikasna gasna pizza peć za ugostiteljstvo

Gasna pizza peć sa dve komore za pečenje dimenzija 9x33 cm idealna je za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Odlikuje se ručnim upravljanjem i dolazi sa visokokvalitetnim poklopcem od nerđajućeg čelika, kao i praktičnom komorom za fermentaciju. Ovaj uređaj omogućava pripremu pizza kako na plehovima, tako i direktno na dnu komore za pečenje – savršeno za picerije i ugostiteljske objekte koji cene kvalitet i fleksibilnost.

Snažna oprema i sigurnost

Opremljena sigurnosnim termoelementom, peć kontinuirano nadgleda plamen i automatski prekida dovod gasa ukoliko plamen ugasne. Nezavisno upravljanje pojedinačnim komorama za pečenje omogućava korišćenje snage prema potrebi i štedi energiju. Svaka komora poseduje sopstveno osvetljenje i veliko, toplotu reflektujuće staklo koje olakšava kontrolu procesa pečenja. Kvalitetna izolacija čini peć posebno energetski efikasnom, dok nežno otvaranje i zatvaranje vrata povećava radni komfor.

Zaključak i oblasti primene

Ova gasna pizza peć predstavlja čvrsto i energetski efikasno rešenje za sve koji u ugostiteljstvu insistiraju na kvalitetu i bezbednosti. Integrisana komora za fermentaciju za 6 plehova EN 600x400 proširuje mogućnosti upotrebe i podržava efikasne radne procese. Bilo da je reč o picerijama, restoranima ili ketering službama – ova peć konstantno pruža izvrsne rezultate pečenja i optimalna je za profesionalnu pripremu pizza i drugih pekarskih proizvoda.

• ⚠️ Imajte na umu da sve uređaje na gas mora priključiti stručnjak
• ⚠️ Preporučuje se upotreba ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolji mogući učinak i optimalna upotreba proizvoda
• ⚠️ Molimo imajte na umu da je potrebno održavati najmanje 15 cm razmaka od zadnjih i bočnih zidova ili susednih velikih uređaja
• ⚠️ Uklonite ambalažni materijal. Obratite pažnju da stiropor u pećnici i ispod šamotnih ploča bude u potpunosti uklonjen
• Pre prve upotrebe pećnicu je potrebno "zapeći". Povećavajte temperaturu za 50°C na svakih 30 minuta dok ne dostignete maksimalnu temperaturu
• Grejte pećnicu na maksimalnu temperaturu 4 sata. Vrata ostavite otvorena kako bi otrovni isparenja mogli da izađu

• Preporučujemo redovno čišćenje šamotne ploče mesinganom četkom od ostataka hrane kako bi se izbeglo stvaranje dima
• Ne čistiti šamotne ploče vlažno, jer to može izazvati napukline usled naprezanja