Efikasan gasni roštilj za giros i döner za profesionalnu upotrebu

Ovaj gasni giros/döner roštilj sa jednim gorionikom idealan je za ugostiteljstvo i maloprodaju, gde se cene pouzdani i snažni uređaji. Pruža maksimalni kapacitet od do 5 kg mesa, što ga čini savršenim za svakodnevni rad u brzim restoranima ili malim restoranima. Dva praktična vrata na šarkama omogućavaju jednostavan pristup i udobno rukovanje tokom procesa pečenja.

Kvalitetna oprema i promišljeni detalji

Roštilj je opremljen sigurnosnim termoelementom koji nadgleda plamen i automatski zatvara dovod gasa ukoliko plamen ugasne – za maksimalnu sigurnost u radu. Snažan gorionik obezbeđuje ravnomernu raspodelu toplote i podešen je za propan gas. Razmak između ražnja i gorionika može se individualno prilagoditi kako bi se obezbedili optimalni uslovi za pečenje. Ražanj za meso meri 445 mm x 12 mm, dok maksimalna veličina rotirajućeg ražnja iznosi 200 mm u širinu i 250 mm u visinu. Za lako čišćenje tu je izvlačni posuda za skupljanje masnoće od čvrstog nerđajućeg čelika, koja je takođe jednostavna za održavanje.

Zaključak i oblasti primene

Ovaj gasni roštilj je savršen izbor za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu, naročito za pripremu girosa i dönera. Njegova kompaktna konstrukcija i sigurna, efikasna tehnologija čine ga nezaobilaznim uređajem za kioske sa brzom hranom, food truckove i male restorane. Zahvaljujući jednostavnom čišćenju i robusnim materijalima, roštilj je posebno dugotrajan i ekonomičan u radu.

• ⚠️ Svi uređaji na gas moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo da napomenemo da se preporučuje upotreba ventilacionog sistema kako bi se obezbedile najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Пре чишћења потпуно затворити гасни вентил. Оставити уређај да се охлади до топле руке.
• Извадити ражњић за месо, посуду за прикупљање масти (рефлекторске плоче) и лопатице. Ови одвојиви делови од нерђајућег челика могу се директно ставити у судоперу или – ако је прикладно – у машину за прање судова.
• Попрскати кућиште од нерђајућег челика гастрономским средством за уклањање масти. Важно: Избегавати горионике/грејне елементе (по потреби покрити сувом картоном или алуминијумском фолијом).
• Обрисати растворени мастан талог влажним крпама. Након тога обавезно осушити чистом крпом. Влажне површине од нерђајућег челика у топлом угоститељском простору су идеална подлога за развој бактерија.
• Подмазати носач ражња након чишћења како мотор не би блокирао.