• Potpuno nežno: Toplota se ravnomerno raspoređuje kroz medijum, tako da mleko, supe ili pirei praktično ne zagorevaju. To omogućava nežnu pripremu osetljivih jela.
• Ravnomerna toplota: Kotao se ravnomerno zagreva sa svih strana, uključujući i bočne zidove. Ovo garantuje konstantnu raspodelu temperature u celom volumenu.
• Savršeno za dugotrajno kuvanje: Optimalno pogodno za održavanje toplote, dinstanje ili za „Cook & Chill“ proizvodnju. Ovo olakšava pripremu i skladištenje velikih količina.
• Jednostavnije čišćenje: Pošto ništa ne zagoreva, najčešće je dovoljno jednostavno ispiranje i brisanje. Ovo štedi vreme i trud prilikom čišćenja.

• Dvostruko zidani kazan za kuvanje
• Indirektno grejanje
• Poklopac sa oprugom za rasterećenje
• Česma i izlaz za dopunjavanje i ispiranje posude

Efikasan električni kazan za kuvanje za profesionalne kuhinje

Robusna konstrukcija i svestrana primena

• ⚠️ Имајте у виду да све уређаје са трофазним напајањем мора прикључити стручна особа.

• Ostaviti kazan da se ohladi i koru samo natopiti. Ne koristiti čeličnu vunu, grebalice ili sredstva za čišćenje koja sadrže hlor kako ne bi oštetili nerđajući čelik.
• Izlazni ventil rastaviti svakodnevno, temeljno očistiti, dezinfikovati i podmazati mastima koje su bezbedne za kontakt sa hranom.
• Dosledno uklanjati naslage kamenca kako bi se osigurala optimalna transmisija toplote i uštedela energija.
• Kod kotlova sa indirektnim grejanjem redovno proveravati nivo vode u dvostrukom omotaču i sigurnosni ventil.
• Nakon čišćenja uvek ostaviti poklopac malo otvoren za provetravanje.