• Hlađenje sa 100°C na -18°C u roku od 240 minuta
• Hlađenje sa 100°C na +3°C u roku od 90 minuta

Efikasna rashladna tehnologija za profesionalne kuhinje

Šok zamrzivač je kvalitetan proizvod evropske proizvodnje, posebno razvijen za upotrebu u ugostiteljstvu. Odlikuje se efikasnim kružnim hlađenjem i FCKW-free poliuretanskom izolacijom. Digitalni displej i senzor temperature jezgra omogućavaju precizno praćenje procesa hlađenja. Sa automatskim odmrzavanjem i isparavanjem kondenzovane vode, uređaj obezbeđuje nesmetan rad. Pametni HACCP alarm upozorava na duže nestanke struje ili prekoračenje rashladnih ciklusa.

Svestranost i bezbednost u rashladnom radu

Šok zamrzivač pruža prostor za 7 GN 1/1 posuda ili EN 600x400 i idealan je za brzo i nežno hlađenje i zamrzavanje. Zaobljeni uglovi i unutrašnja ogledalska površina olakšavaju čišćenje. Temperatura komore u režimu zamrzavanja iznosi -35 °C, a u režimu hlađenja -5 °C. Vizuelni signali i pametni alarm povećavaju bezbednost u svakodnevnom radu.