Profesionalna mašina za sečenje za ugostiteljstvo i maloprodaju

BERKEL Pro Line gravitaciona mašina za sečenje je visokokvalitetno rešenje za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa snagom od 330 vati i prečnikom noža od 250 mm pruža snažan i precizan rez. Elegantni, srebrni dizajn savršeno se uklapa u svaku profesionalnu kuhinju i odlikuje se kompaktnim dimenzijama kao i robusnom konstrukcijom.

Visokokvalitetna izrada i promišljeni detalji

Ova mašina je posebno razvijena za HORECA sektor i karakteriše je nagib ploče za zaustavljanje od 38° koji olakšava sečenje i sigurno vodi proizvod. Precizno podešavanje debljine rezanja sa 14 pozicija omogućava tačnu regulaciju debljine šnita. Za maksimalnu higijenu tu je odvojivi tobogan kao i integrisana posuda za prikupljanje tečnosti od livenog dela. Mašina je u potpunosti zatvorena prema IP67 standardu i poseduje prehrambene silikonske zaptivke na svim izloženim delovima, što znatno olakšava čišćenje. Takođe, uključeno je odvojivo uređaj za brušenje kako bi nož uvek bio oštar.

Bezbednost i jednostavno rukovanje u fokusu

BERKEL Pro Line garantuje najviši nivo bezbednosti zahvaljujući potpunoj zaštiti noža sa CE blokadom koja sprečava otvaranje dok je nož zatvoren. Sistem blokade držača ostataka sprečava nenamerno otpuštanje, dok providna zaštita za ruke od tehno-polimera pruža savršen pregled tokom sečenja. Ergonomski postavljeni upravljački elementi smanjuju napor operatera, a jasno vidljiv prekidač UKLJUČENO/ISKLJUČENO sa LED diodom jasno pokazuje status rada.

Zaključak i oblasti primene

Ova mašina za sečenje je idealna za profesionalnu upotrebu u mesarama, restoranima i delikatesima koji polažu veliki značaj na precizno sečenje, lako čišćenje i najviši nivo bezbednosti. Kombinacija snage, higijene i udobnosti rukovanja čini je savršenim izborom za sve koji traže pouzdanu i efikasnu mašinu za sečenje. Posebno je pogodna za sečenje narezanih proizvoda, kobasica i sireva u velikim količinama uz zadržavanje visokog kvaliteta.