Profesionalna mašina za sečenje za najviše zahteve

Mašina za sečenje Domina od BERKEL je moćan gravitacioni rezač, posebno dizajniran za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa 350 vati snage i prečnikom noža od 350 mm, nudi optimalnu kombinaciju snage i preciznosti. Inovativni dizajn sa zaobljenim ivicama omogućava ergonomsku upotrebu i atraktivan izgled koji zadovoljava zahteve svake profesionalne kuhinje.

Tehnički detalji i praktične funkcije

Ploča za sečenje je nagnuta pod uglom od 38°, što znatno olakšava utovar i istovar namirnica za sečenje. Zahvaljujući povišenom rubu i blagom nagibu, tečnosti se sigurno zadržavaju – što predstavlja prednost u pogledu higijene i čistoće u skladu sa američkim NSF standardom. Bezgazno podešavanje razmaka sečenja od 0 do 14 mm omogućava precizan rad. Mašina je opremljena protivkliznim gumiranim nogicama i vodootpornim prekidačima od nerđajućeg čelika, što garantuje sigurnu i dugotrajnu upotrebu. Za čišćenje se brusni točak i poklopac lako izvlače, što olakšava održavanje.

Zaključak i oblasti primene

Ova mašina za sečenje je savršena za zahtevne profesionalce koji cene najviši kvalitet sečenja i jednostavnu upotrebu. Odlikuje se velikim kapacitetom sečenja i korisnički prijatnim funkcijama koje olakšavaju svakodnevni rad u mesarama, delikatesnim prodavnicama i velikim kuhinjama. Sa svojom robusnom konstrukcijom i preciznom tehnologijom, predstavlja nezamenljiv alat za efikasno i higijensko sečenje kobasica, mesa i drugih prehrambenih proizvoda.

• Postavite uređaj na dobro nivelisanu, glatku, suvu površinu koja je prilagođena težini uređaja i sečene robe, na visini od maksimalno 90 cm.
• Ne seći: zamrznutu hranu, duboko smrznutu hranu, hranu sa kostima (meso i riba) kao i sve druge proizvode koji nisu namenjeni za ishranu.

• Uvek održavajte uređaj čistim.
• Čistite uređaj najmanje jednom dnevno ili češće po potrebi.
• Pre ponovne upotrebe nakon dužeg perioda mirovanja, uređaj treba očistiti.