Pregled proizvoda

Mašina sa zamajcem B114 kompanije BERKEL je visokokvalitetni rezač za sve namene, posebno dizajniran za intenzivnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa svojim robusnim aluminijumskim kućištem i detaljima od nerđajućeg čelika i hroma, impresionira dugotrajnošću i elegantnim dizajnom. Nož prečnika 319 mm od hromiranog čelika omogućava precizno i ravnomerno sečenje šunke, mesnih prerađevina i drugih delikatesnih proizvoda. Mašina je u upečatljivoj crvenoj boji i isporučuje se sa stabilnim postoljem.

Detalji o proizvodu

B114 je opremljena ručnim zamajcem koji obezbeđuje nežno i kontrolisano vođenje sečenja. Debljina sečenja se može neprekidno podešavati od 0 do 1,5 mm, što garantuje savršene tanke kriške i minimalizuje gubitak proizvoda. Brzi sistem napred-nazad olakšava rukovanje, dok integrisani uređaj za oštrenje precizno održava oštrinu noža. Ploča za rezanje od nerđajućeg čelika je odvojiva i može se prati u mašini za sudove, što znatno pojednostavljuje čišćenje. Osim toga, ergonomska ručka omogućava udobnu upotrebu uz visoku bezbednost zahvaljujući potpuno hromiranom prstenu za zaštitu sečiva i sigurnosnom prstenu sa polugom za otvaranje.

Zaključak i oblasti primene

Mašina sa zamajcem B114 je idealna za profesionalne kuhinje, delikatesne prodavnice i maloprodaju koje cene kvalitet i efikasnost. Ističe se preciznim sečenjem, jednostavnim čišćenjem i robusnom konstrukcijom. Posebno je pogodna za sečenje tankih kriški šunke i mesnih proizvoda bez mrvljenja. Ovaj uređaj spaja tradicionalnu zanatsku veštinu sa modernom tehnologijom i predstavlja neizostavan alat za zahtevne ugostiteljske objekte.