Commercial Convection Oven with Steam Injection – Manual Controls – for 4 × GN 1/1 – with Timer – incl. 3 Baking Trays
* A foto pode diferir ligeiramente do original
Commercial Convection Oven with Steam Injection – Manual Controls – for 4 × GN 1/1 – with Timer – incl. 3 Baking Trays
Vantagens do Produto
- Baixo consumo de energia: Isolamento de alta qualidade garante uma eficiente retenção de calor e reduz os custos operacionais.
- Combinação de função de ar quente e vapor: Permite alimentos especialmente suculentos e cozinhados de forma uniforme para uma qualidade ótima.
Descrição
Forno de convecção eficiente com função de vapor para a gastronomia profissional
O forno de convecção com função de vapor oferece uma combinação ideal de distribuição rápida de calor e tecnologia de vapor suave. Foi especialmente concebido para utilização na gastronomia e no comércio a retalho, permitindo cozer, aquecer e descongelar alimentos com um resultado perfeito. A operação manual mantém o manuseamento simples e flexível.
Funções potentes e design pensado
A função de temporizador integrada garante tempos de cozedura precisos e facilita o trabalho diário na cozinha. Graças à tecnologia de vidros duplos, as perdas de calor são minimizadas, aumentando a eficiência energética e mantendo a temperatura exterior baixa. A iluminação interior permite um controlo fácil do processo de cozedura sem necessidade de abrir a porta. Com uma construção robusta e compacta, o forno é perfeito para o uso profissional diário.
Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de convecção é ideal para cozer, aquecer e descongelar na gastronomia, cantinas ou no comércio a retalho. Destaca-se pela sua versatilidade e eficiência. Equipado com 3 tabuleiros de forno e com a possibilidade de utilizar 4 recipientes GN 1/1 simultaneamente, torna-se um auxiliar fiável em qualquer cozinha profissional. Assim, a preparação de grandes quantidades torna-se simples e económica em termos de tempo.
Instalação e Operação
- ⚠️ Limpar cuidadosamente o aparelho e os acessórios antes da primeira utilização.
- ⚠️ Colocar a bandeja de forno e fechar a porta.
- Definir a temperatura para o máximo.
- Programar o temporizador para cerca de 30 minutos (primeira utilização).
- Após o temporizador terminar, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada.
- Depois de arrefecer, o forno está pronto a usar.
Limpeza e Manutenção
- Desligar o aparelho e desligá-lo da rede eléctrica antes da limpeza.
- Deixar o forno arrefecer completamente.
- Limpar o exterior com água morna e sabão e um pano húmido.
- Em seguida, deixar secar completamente ao ar.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 675 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 502 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 555 mm |
|---|---|
| Profundidade | 360 mm |
| Altura | 330 mm |
Detalhes
| Função de temporizador | de 0 a 120 minutos |
|---|---|
| Gama de temperatura | 50 °C até 250 °C |
| Material | Vidro, Aço inoxidável SS 430 |
Potência instalada
| Potência | 2,90 kW |
|---|---|
| Tensão | 220V |
| Fase(s) | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 32 kg |
| Peso | 29 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
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