Cechy

• Piekarnik konwekcyjny ze wspornikiem
• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
• Podwójne drzwi szklane
• Możliwość odchylenia wewnętrznej szyby w celu wyczyszczenia
• Ogranicznik do drzwi z lewej strony / chwyt drzwiowy z prawej strony
• Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
• ze zbiornikiem na skropliny pod drzwiami
• Termostat zabezpieczający
• Oświetlenie halogenowe
• nogi przykręcane z regulacją wysokości
• Łatwy montaż akcesoriów
• Łatwe do czyszczenia

Jakość

• Korpus z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Komora do pieczenia

• Automatyczne podgrzewanie
• Maksymalna temperatura: 300 °C
• Wytwarzanie pary dzięki regulowanemu bezpośredniemu wtryskiwaniu
• System parowy z 11 różnymi stopniami naparowania0 - 100 %
• Funkcja parowania z możliwością całkowitego wyłączenia
• Silnik ze sterowaniem
• Dwukierunkowy system wentylacji
• System obiegu powietrza z 10 różnymi poziomami prędkości obrotowej
• Funkcja cyrkulacji powietrza nie może być całkowicie wyłączona, ale może być zredukowana
• Do tac 6 x GN 1/1
• 80 mm odstępu między wsuwanymi szynami
• Zintegrowany system samooczyszczania

Obsługa/sterowanie

• 7 Calowy kolorowy ekran dotykowy
• Programowalne, elektroniczne sterowanie dotykowe
• System operacyjny oparty na Androidzie
• Wielojęzyczne menu
• Współpracuje z WLAN
• Funkcja chmury ze strony producenta
• 400 Programy można zapisać dla każdych 4 kroków pieczenia
• Programator zegarowy na 9 programów
• 10 różnych stopni prędkości
• 10 różnych cykli gotowania na każdy program
• z automatyką temperatury rdzenia, funkcją nawilżania i naparowywania
• Manualne lub automatyczne procesy pieczenia do wyboru i z możliwością regulacji
• Wyświetlanie czasu, temperatury rdzenia, temperatury komory pieczenia i wilgotności
• z funkcją wstępnego nagrzewania i studzenia
• Funkcja podtrzymania temperatury
• Odsysanie pary z możliwością regulacji

Możliwości pieczenia

• Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
• Pieczenie
• Naparowywanie / odparowywanie
• Regenerowanie / podgrzewanie
• Rozmrażanie
• Pieczenie niskotemperaturowe

Przyłącze

• Przyłącze elektryczne do wyboru
• Przyłącze elektryczne: 400V / 3 faza / 50-60 Hz
• Przyłącze elektryczne: 230V / 3 faza / 50-60 Hz
• Przyłącze elektryczne: 230V / 1 faza / 50-60 Hz
• Moc: 10,8 kW
• To urządzenie wymaga przyłącza do wody!

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 792 x 1021 x 941 mm

Dyrektywy

• Zgodnie z przepisami CE
• Produkowane zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
• Materiał jest zgodny z europejskimi normami żywnościowymi