Cechy

• Typ: Urządzenie gazowe
• Blachy do pieczenia nieobjęte zakresem dostawy
• Tylko na gaz ziemny i propan
• Piec na gorące powietrze (Gas)
• Możliwe jest łączenie z innymi produktami z tej serii
• Gazowy piec z gorącym powietrzem dla nowoczesnych technik gotowania
• Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania
• Wentylatory o dużej prędkości (z regulacją silników)
• Mnogość programów
• Ekran dotykowy
• Zintegrowany System automatycznego mycia
• Ogranicznik drzwiowy po prawej stronie / uchwyt drzwiowy po lewej stronie
• Bezproblemowe możliwości kombinacji w garowniku lub innym akcesorium
• Łatwy montaż akcesoriów
• Model stołowy
• Stelaż
• Oświetlenie LED
• Nowoczesny wykorzystanie przestrzeni, zoptymalizowany design

Jakość

• W całości ze stali nierdzewnej
• Drzwi z żaroodpornego szkła
• Uchwyt z włókna węglowego
• Długa żywotność

Komora do pieczenia

• Zaokrąglona komora do pieczenia
• Maks. temperatura: 270 °C
• Temperatura: od 70 do 270 °C
• Silnik ze sterowaniem
• Optymalne rozchodzenie ciepła
• Dla 10 x EN 40 x 60 blach

Obsługa/sterowanie

• Ekran dotykowy
• Nowoczesny panel obsługi
• Złącze USB
• Importowanie i eksportowanie: własnych programów lub nowych przepisów z Internetu
• Pamięć danych HACCP

Możliwości pieczenia

• Pieczenie
• Naparowywanie / odparowywanie
• Regenerowanie / podgrzewanie

Przyłącze

• Moc (gaz): 16 kW
• Moc (elektryczna): 1 kW

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 1000 x 990 x 1145 mm
• Pojemność: 10 x EN 400 x 600 mm

Dyrektywy

• Produkowane zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
• Zgodnie z przepisami CE
• Materiał jest zgodny z europejskimi normami żywnościowymi

WSKAZÓWKA

• Dostawa bez elementów przyłączeniowym - musi być podłączone przez fachowca