Zalety produktu

• Blokada drzwi pod kątem 110° umożliwiająca wsuwanie blach GN

• Mikroprzełącznik, który wyłącza wentylację po otwarciu drzwi

Wykonanie

• Izolacja poliuretanowa bez CFC

• Cyfrowy panel dotykowy

• Sygnał wizualny

• Uszczelki magnetyczne na wszystkich 4 bokach drzwi, zdejmowane bez narzędzi

• Nadaje się do blach, rusztów lub pojemników GN i EN

• Ukształtowane dno wewnętrzne z centralnym odpływem na wodę z mycia i odszraniania

• Wysuwana stożkowa sonda temperatury rdzenia

• System HACCP z funkcją rejestrowania alarmów i zdarzeń

• Wewnątrz powierzchnia lustrzana

• Wyjmowane stelaże na blachy z prowadnicami w kształcie litery C

• Wysuwane półki

• Zaokrąglone narożniki

Funkcje

• Schładzanie szokowe (SOFT i HARD)

• Mrożenie szokowe (SOFT i HARD)

• Sterowanie na podstawie czasu lub czujnika temperatury rdzenia

• Automatyczne przejście w tryb przechowywania po zakończeniu cyklu

• Odszranianie manualne

• Sanityzacja ryb

• Hartowanie lodów

Jakość

• Korpus z wysokiej jakości materiału: Stal nierdzewna AISI 304

W zestawie

• Stożkowy czujnik temperatury rdzenia

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności