Podwójna frytkownica gazowa – 18+18 litrów – 28 kW – ogrzewanie pośrednie – Bflex Digital
Zdjęcia mogą różnić się od oryginału.
Podwójna frytkownica gazowa – 18+18 litrów – 28 kW – ogrzewanie pośrednie – Bflex Digital
Zalety Produktu
- Made in Italy: Wysokiej jakości wykonanie gwarantuje trwałą jakość i niezawodność.
- Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają najwyższej klasy technologię i precyzyjną funkcjonalność.
- Precyzyjna regulacja temperatury: Umożliwia dokładną kontrolę dla perfekcyjnych rezultatów gotowania różnorodnych potraw.
- Efektywność energetyczna: Optymalizuje zużycie energii, co obniża koszty eksploatacji.
- Klasa ochrony IPX5: Zapewnia doskonałą ochronę przed wodą i zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
Opis
Profesjonalna podwójna frytownica gazowa do efektywnego smażenia
Ta podwójna frytownica gazowa o pojemności 18+18 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki łącznej mocy 28 kW zapewnia szybkie i równomierne nagrzewanie, osiągane poprzez ogrzewanie pośrednie. Urządzenie wyróżnia się solidną konstrukcją wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 oraz satynową powierzchnią, która jest szczególnie łatwa w utrzymaniu czystości.
Innowacyjna technologia i przemyślany design
Frytownica wyposażona jest w , który umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury. Maksymalne bezpieczeństwo zapewnia bezpiecznik termiczny, który automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Przenikanie ciepła odbywa się przez wymiennik ciepła o owalnym przekroju i dużej powierzchni, co gwarantuje szybkie i równomierne nagrzewanie. Praktyczne są również zawór kulowy do spuszczania oleju w podstawie oraz regulowane nóżki, które umożliwiają elastyczne dopasowanie.
Podsumowanie i zastosowania
Ta podwójna frytownica jest doskonale przystosowana do restauracji, barów szybkiej obsługi oraz firm cateringowych, które stawiają na niezawodne i wydajne urządzenia kuchenne. Połączenie wysokiej mocy, bezpieczeństwa i łatwości obsługi czyni ją niezastąpionym narzędziem do profesjonalnego przygotowywania potraw smażonych. Szczególnie ogrzewanie pośrednie zapewnia delikatną i energooszczędną pracę.
Instalacja i Obsługa
- ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
- ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji dla optymalnej wydajności.
- ⚠️ Urządzenie musi stać absolutnie poziomo.
- ⚠️ Nie wolno umieszczać urządzenia obok zlewozmywaków ani źródeł wody.
- Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (Min/Maks).
- Nigdy nie obsługuj urządzenia bez oleju w kąpieli olejowej.
- Elementy grzewcze mogą w przeciwnym razie szybko ulec przepaleniu.
- Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek.
- Woda na produktach powoduje pryskanie i skraca żywotność oleju.
Sprzątanie i konserwacja
Codziennie:
- Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
- Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
- Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
- Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.
Przy wymianie oleju:
- Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
- Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
- Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.
Techniczne dane
Rozmiary
| Szerokość | 800 mm |
|---|---|
| Głębokość | 900 mm |
| Wysokość | 1.160 mm |
| Wysokość robocza | 900 mm |
Rozmiar koszyka
| Szerokość | 275 mm |
|---|---|
| Głębokość | 285 mm |
| Wysokość | 135 mm |
Szczegóły
| Pojemność | maks. 18 + 18 l |
|---|
Podłączone obciążenia
| Tryb roboczy | Gaz |
|---|---|
| moc | 28 kW |
| Prąd zasilania | 10 Watt |
| Napięcie | 230V |
| Faza(-y) | 1N/PE |
| Częstotliwość | 50 Hz |
Średnie zużycie energii
| Kcal/godz. | 24075 |
|---|---|
| Btu/godz. | 95539 |
| Gaz propan-butan ( G30 / G31 ) | 1,57 + 1,57 kg/godz. |
| Gaz ziemny H ( G20 ) | 2,12 + 2,12 m³/godz. |
| Gaz ziemny L ( G25 ) | 2,46 + 2,46 m³/godz. |
Dostawa
| Metoda wysyłki | Spedycja |
|---|---|
| Stan dostawy | Zmontowany |
| Waga | 121 kg |
- Cena/wydajność: Ocena "bardzo dobry"
- Zadowolenie klienta: Ocena "bardzo dobry"
- Ponad 35 000 produktów dostępnych w magazynie i gotowych do wysyłki
- Dostawa gratis w całej Europie na wszystkie zamówienia
- Widziałeś to taniej gdzie indziej? Skorzystaj z naszej Obietnica Dopasowania Ceny!
- Zaufana jakość poparta ponad 20-letnim doświadczeniem jako lider rynku