• Made in Italy: Wysokiej jakości włoska produkcja gwarantuje trwałą jakość i niezawodność.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają precyzyjną i stabilną pracę frytkownicy.
• Precyzyjna regulacja temperatury: Umożliwia dokładną kontrolę temperatur, co ułatwia przygotowanie różnorodnych potraw.
• Efektywność energetyczna: Optymalizuje zużycie energii dzięki precyzyjnemu sterowaniu, co prowadzi do oszczędności kosztów.
• Klasa ochrony IPX5: System wielostronnego sterowania Bflex oferuje wysoki poziom ochrony przed wodą, przewyższający standardowe wymagania.

Profesjonalna podwójna frytkownica gazowa dla gastronomii

Wysokiej jakości wykonanie i przemyślane funkcje bezpieczeństwa

Podsumowanie i obszary zastosowań

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Instalacja wentylacyjna zapewnia optymalną wydajność i użytkowanie.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.

1. Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
3. Usuń nadmiar lodu z mrożonek, aby zmniejszyć rozpryskiwanie i pogorszenie jakości oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.