Podwójna frytkownica gazowa – 18+18 litrów – 28 kW – Bflex Digital
Urządzenie stacjonarne - głębokość 700
SKU GFB879ES-18+18
Zdjęcia mogą różnić się od oryginału.
Drukuj* cena netto | cena brutto z 19% VAT: 4952,77 €
Podwójna frytkownica gazowa – 18+18 litrów – 28 kW – Bflex Digital
SKU GFB879ES-18+18
Urządzenie stacjonarne - głębokość 700
Drukuj* cena netto | cena brutto z 19% VAT: 4952,77 €
Akcesoria (3)
Części zamienne (5)
Zalety Produktu
- Made in Italy: Oznacza wysokiej jakości włoską produkcję i doskonałą jakość wykonania.
- Niemieckie elementy grzewcze i elektronika: Gwarantują niezawodne działanie i długą żywotność urządzenia.
- Precyzyjna regulacja temperatury: Umożliwia dokładną kontrolę temperatur, co poprawia przygotowanie różnorodnych potraw.
- Efektywność energetyczna: Optymalizuje zużycie energii dzięki precyzyjnemu sterowaniu, co prowadzi do oszczędności kosztów.
Opis
Profesjonalna gazowa frytownica podwójna dla gastronomii
Gazowa frytownica podwójna o pojemności 18+18 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki mocy 28 kW zapewnia szybkie i efektywne smażenie dużych ilości. Model Bflex Digital oferuje nowoczesne elektroniczne sterowanie, które umożliwia precyzyjną regulację temperatury, gwarantując tym samym stałe, perfekcyjne rezultaty smażenia.Wysokiej jakości wyposażenie dla optymalnego bezpieczeństwa i komfortu obsługi
Frytownica jest wyposażona w bezpieczny termoelement, który monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia – to ważny mechanizm ochronny zapewniający bezpieczną pracę urządzenia. Frontowo zamontowany odpływ oleju z zabezpieczeniem ułatwia czyszczenie i konserwację. Dodatkowo komin z funkcją ochrony przed rozpryskami zapewnia większą czystość i bezpieczeństwo na stanowisku pracy. Korpus oraz palniki wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Zaokrąglone narożniki wewnętrzne oraz tłoczona misa na tłuszcz wspierają wymagania higieniczne w profesjonalnym środowisku.Podsumowanie i obszary zastosowania
Ta gazowa frytownica podwójna jest doskonale przystosowana do dużych kuchni, punktów gastronomicznych i firm cateringowych, które polegają na niezawodności i wysokiej wydajności. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła oraz elektronicznej kontroli temperatury, smażone potrawy zawsze wychodzą chrupiące i złocisto-brązowe. Solidna konstrukcja oraz przemyślane funkcje bezpieczeństwa czynią ją niezbędnym urządzeniem do codziennego profesjonalnego użytku. Idealna do smażenia frytek, przekąsek i innych smażonych specjałów w dużych ilościach.Instalacja i Obsługa
- ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
- ⚠️ Instalacja wentylacyjna zapewnia optymalną wydajność i użytkowanie.
- ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.
- Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
- Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
- Usuń nadmiar lodu z mrożonek, aby zmniejszyć rozpryskiwanie i pogorszenie jakości oleju.
Sprzątanie i konserwacja
Codziennie:
- Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
- Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
- Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
- Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.
Przy wymianie oleju:
- Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
- Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
- Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.
Techniczne dane
Rozmiary
| Szerokość | 800 mm |
|---|---|
| Głębokość | 714 mm |
| Wysokość | 1.068 mm |
Rozmiary zlewu
| Szerokość | 310 mm |
|---|---|
| Głębokość | 344 mm |
| Wysokość | 335 mm |
Rozmiar koszyka
| Szerokość | 285 mm |
|---|---|
| Głębokość | 275 mm |
| Wysokość | 135 mm |
Szczegóły
| Pojemność | max. 18 + 18 L. |
|---|---|
| Zawór spustowy | 1 Zoll |
| Średni czas smażenia | 6 ' |
| Szacunkowa maksymalna ilość na godzinę | 40 kg |
Parametry znamionowe
| Tryb pracy | Gaz |
|---|---|
| Moc | 28 kW |
Średnie zużycie energii
| Kcal/godz. | 24.080 |
|---|---|
| Btu/godz | 95.536 |
| Gaz propan-butan ( G30 / G31 ) | 2,21 kg/godz. |
| Gaz ziemny H ( G20 ) | 2,96 m³/godz. |
| Gaz ziemny L ( G25 ) | 3,45 m³/h |
Dostawa
| Metoda wysyłki | Spedycja |
|---|---|
| Stan dostawy | Zmontowany |
| Waga brutto | 104 kg |
Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa i utylizacji
Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa i utylizacji
Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa i utylizacji
Państwa niezawodny partner
- Cena/wydajność: Ocena "bardzo dobry"
- Zadowolenie klienta: Ocena "bardzo dobry"
Twoje zalety
- Ponad 35 000 produktów dostępnych w magazynie i gotowych do wysyłki
- Dostawa gratis w całej Europie na wszystkie zamówienia
- Widziałeś to taniej gdzie indziej? Skorzystaj z naszej Obietnica Dopasowania Ceny!
- Zaufana jakość poparta ponad 20-letnim doświadczeniem jako lider rynku
Czy nie znalazłeś/łaś informacji o produkcie?Proszę nam napisać bezpośredno. tutaj >
RRP 8.264,99 €*