Piece konwekcyjno-parowe – dotykowe – GN

Zawsze na czas dzięki naszym kombi-parowarom

Nowoczesne sterowanie zapewnia doskonałe rezultaty

Parowary GGM Gastro umożliwiają przygotowanie różnych rodzajów jedzenia i potraw za pomocą jednego urządzenia. Urządzenia te zostały specjalnie zaprojektowane do profesjonalnego, komercyjnego użytku i są dostępne z łatwym w obsłudze panelem dotykowym. Gastronomowie mogą wybierać spośród kombi-parowarów o różnych pojemnościach, dzięki czemu nawet duże ilości potraw mogą być szybko przygotowane. Dostępne są różne procesy gotowania zarówno manualne, jak i automatyczne, aż do 400 programów z czterema etapami gotowania można zapisać. Można również programować różne timery. Duży, kolorowy panel dotykowy, częściowo wyposażony w wyświetlacz czasu, temperatury rdzenia, temperatury wewnątrz kuchni i wyświetlacz wilgotności, ułatwia korzystanie z urządzenia. Parowary posiadają połączenie WIFI, a system operacyjny jest częściowo oparty na Androidzie. Dostępna jest również funkcja chmury od producenta. Ponadto, parowary GGM Gastro są wyposażone w port USB.
Urządzenia GGM Gastro mogą:
- Gotować
- Piec
- Dusić
- Grillować
- Smażyć
- Parować
- Odwadniać
- Regenerować
- Podgrzewać
- Odmrażać
- Gotować w niskiej temperaturze

Korzystaj z nowoczesnej technologii

Parowary GGM Gastro z panelem dotykowym są wyposażone w automatyczne sterowanie temperaturą rdzenia, funkcję nawilżania i opryskiwania oraz funkcję odwadniania. Ponadto, dostępne są dziesięć różnych prędkości systemu cyrkulacji powietrza i dziesięć cykli gotowania. W asortymencie dostępne są również urządzenia z funkcją gorącego powietrza. System parowania w kombi-parowarach GGM Gastro jest wyposażony w aż jedenaście różnych etapów parowania. Para jest wytwarzana w większości urządzeń za pomocą regulowanego wtrysku bezpośredniego. System odprowadzania pary jest również łatwy w obsłudze. Funkcje podgrzewania i chłodzenia przedgotowujące, a także funkcja utrzymywania temperatury, umożliwiają optymalne wykorzystanie temperatury. Termostat bezpieczeństwa zapewnia bezpieczne użytkowanie. Parowary z panelem dotykow