Piec konwekcyjno-parowy – Touch – 20x GN 1/1 – wraz z systemem myjącym, czujnikiem temperatury i wózkiem na ruszty

Zalety produktu

• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji

• AirflowLogic - inteligentna cyrkulacja powietrza

• Technologia Humilogic do precyzyjnej kontroli wilgotności

• Technologia DryLogic zapewniająca szybkie suszenie

Design

• Piec konwekcyjno-parowy

• Wewnętrzną szybę można otworzyć w celu wyczyszczenia

• Zawias drzwi po prawej stronie / klamka drzwi po lewej stronie

• Wysokiej jakości ekran Touch do łatwego ustawiania wszystkich funkcji

• Z tacą na kondensatory pod drzwiami

• Termostat bezpieczeństwa

• Oświetlenie halogenowe

• Śrubowe nóżki z możliwością regulacji wysokości

• Standardy CB przetestowane i certyfikowane

• włącznie z wózkiem półkowym

Jakość

• Korpus wykonany z wysokiej jakości Stainless Steel AISI 304

• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

• Uchwyt drzwiowy wykonany z tworzywa sztucznego

• Podwójne drzwi szklane

Komora gotowania

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• Funkcję pary można całkowicie wyłączyć

• Silnik ze sterowaniem

• Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza

Obsługa/sterowanie

• Automatyczny system mycia

• Manualne sterowanie wtryskiem wody

• Manualna kontrola temperatury

Opcje gotowania

• Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Odszranianie

• Gotowanie w niskiej temperaturze

Uwaga

• W celu niezakłóconej pracy zalecamy regularne usuwanie kamienia z urządzenia.

• W przypadku podłączenia odkamieniacza należy pamiętać, że wkład należy zregenerować po około 1500-2000 litrach przepływającej wody. Rzeczywiste maksymalne natężenie przepływu zależy od twardości wody.

Zakres dostawy

• 20 x Wsporniki

• Pojemnik GN nie wchodzi w zakres dostawy

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności