• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i niezawodność.
• Maksymalne bezpieczeństwo i ergonomia: Przechylanie za naciśnięciem przycisku odbywa się bez użycia siły i zapobiega niebezpiecznym rozpryskom.
• Precyzyjna, czysta praca: Sterowanie kątem nachylenia z dokładnością do milimetra umożliwia bezkapkowe przelewanie i niemal całkowite opróżnianie.
• Wyższa wydajność i oszczędność czasu: Duże ilości są szybko przelewane, podczas gdy personel może zająć się innymi zadaniami.
• Łatwiejsze czyszczenie: Płynnie regulowane nachylenie zapewnia optymalny spływ brudnej wody podczas mycia i wycierania.

Profesjonalna patelnia przechylna do gastronomii

Gazowa patelnia przechylna o pojemności 120 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w dużych kuchniach i zakładach gastronomicznych. Dzięki mocy 30 kW zapewnia silne i wydajne źródło ciepła, które szybko i równomiernie podgrzewa duże ilości potraw. Zintegrowana funkcja silnika ułatwia przechylenie patelni, co znacznie upraszcza obsługę i czyszczenie. Urządzenie to jest doskonałe do przygotowywania różnorodnych potraw, takich jak gulasze, pieczenie czy sosy w dużych porcjach.

Wysokiej jakości wyposażenie i przemyślane detale

Patelnia przechylna wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje wysoką trwałość i higieniczne czyszczenie. Zaokrąglone wnętrze zapobiega osadzaniu się resztek i ułatwia mycie. Dzięki samoregulującemu się zawiasowi oraz kątowi nachylenia do 80° patelnia może być bezpiecznie i wygodnie przechylana. Powłoka ceramiczna z mikrokulkami zapewnia optymalne właściwości smażenia i zapobiega przywieraniu potraw. Element termiczny bezpieczeństwa monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia, co gwarantuje najwyższe bezpieczeństwo. Dodatkowo kran do napełniania i płukania oraz kran wylotowy o dużym przepływie zamontowany na blacie roboczym umożliwiają łatwą obsługę.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ta patelnia przechylna to niezbędne urządzenie dla dużych kuchni, stołówek i firm cateringowych, które cenią sobie niezawodność i wydajność. Połączenie dużej mocy, bezpiecznej technologii oraz praktycznych funkcji czyni ją idealną do przygotowywania dużych ilości różnorodnych potraw. Niezależnie od tego, czy chodzi o smażenie, duszenie czy gotowanie na parze – patelnia przechylna przekonuje równomiernym rozprowadzaniem ciepła i łatwością obsługi. Dzięki regulowanym stopom ze stali nierdzewnej dopasowuje się elastycznie do każdego środowiska pracy i wspiera płynny przebieg pracy w kuchni.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączane przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się stosowanie systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności.

1. Podłączaj urządzenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
2. Zainstaluj system wentylacji wyciągowej, aby zoptymalizować użytkowanie.

• Patelnię przed czyszczeniem ostudzić do około 50 °C do 60 °C, aby uniknąć uszkodzeń materiału.
• Przypalenia namoczyć w ciepłej wodzie. Nigdy nie używać stalowej wełny ani noży.
• Do czyszczenia używać wyłącznie miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków.
• Po czyszczeniu dokładnie spłukać wszystkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą.
• Szczególnie dokładnie czyścić wylew, dzióbek i uszczelki pokrywy, ponieważ tam gromadzą się zarazki i resztki tłuszczu.
• Nigdy nie myć urządzenia za pomocą myjki ciśnieniowej ani silnego strumienia wody.
• Po czyszczeniu pozostawić pokrywę lekko uchyloną do wyschnięcia.