• Made in Italy: Produkt wysokiej jakości z włoskiej produkcji, gwarantujący wysoką jakość wykonania i trwałość.
• Maksymalne bezpieczeństwo i ergonomia: Patelnia przechyla się po naciśnięciu przycisku bez użycia siły, co zapobiega niebezpiecznym pryskom gorących płynów.
• Precyzyjna, czysta praca: Kąt nachylenia można regulować z dokładnością do milimetra, co umożliwia bezkapkowe przelewanie i niemal całkowite opróżnianie.
• Wyższa wydajność i oszczędność czasu: Duże ilości można szybko przełożyć, podczas gdy silnik wykonuje pracę i odciąża personel.
• Łatwiejsze czyszczenie: Patelnia może być płynnie ustawiona pod idealnym kątem, co zapewnia optymalny odpływ brudnej wody.

Profesjonalna patelnia przechylna do gastronomii

Ta elektryczna patelnia przechylna o pojemności 80 litrów jest optymalna do wymagającego użytku w dużych kuchniach i cateringu. Została wyprodukowana w Europie i wyróżnia się solidną konstrukcją oraz wysoką wydajnością. Dzięki mocy 9,6 kW zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie dużych ilości potraw. Napędzany silnikiem mechanizm przechyłu ułatwia obsługę i oszczędza czas przy wydawaniu posiłków.

Wysokiej jakości wyposażenie i przemyślane detale

Korpus oraz misa do gotowania wykonane są z nierdzewnej stali AISI 304, co gwarantuje długą żywotność i łatwość czyszczenia. Ceramiczna powłoka antyadhezyjna z mikrokulkami zapobiega przypalaniu i ułatwia pielęgnację. Samoregulująca zawiasowa konstrukcja umożliwia przechylenie do 80°, wspomagane przez silnik. Wbudowany kran do wydawania z dużym przepływem oraz kran do napełniania i płukania zwiększają komfort użytkowania. Bezpieczeństwo zapewnia termostat bezpieczeństwa z regulacją temperatury oraz lampką kontrolną pracy.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ta patelnia przechylna jest idealna dla profesjonalnych kuchni, które muszą efektywnie przygotowywać duże ilości potraw. Szczególnie nadaje się do przygotowywania gulaszy, sosów i dań smażonych w hotelach, stołówkach czy kuchniach zbiorowego żywienia. Dzięki zmotoryzowanej funkcji przechyłu i łatwemu czyszczeniu znacznie usprawnia przebieg pracy. Połączenie wysokiej jakości wykonania i praktycznych funkcji sprawia, że urządzenie to jest niezbędnym pomocnikiem w gastronomii.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez fachowca.

• Patelnię przed czyszczeniem ostudzić do około 50 °C do 60 °C, aby uniknąć uszkodzeń materiału spowodowanych szokiem termicznym.
• Przypalenia namoczyć w ciepłej wodzie. Używać wyłącznie miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków, nie stosować wełny stalowej ani noży.
• Po czyszczeniu dokładnie usunąć resztki detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby nie przedostały się do potraw.
• Wylewkę, dzióbek i uszczelki pokrywy czyścić szczególnie dokładnie, ponieważ to tam gromadzą się najczęściej drobnoustroje i resztki tłuszczu.
• Urządzenia nigdy nie myć przy użyciu myjki wysokociśnieniowej ani silnego strumienia wody, aby nie uszkodzić elektryki i mechaniki.
• Po czyszczeniu pozostawić pokrywę lekko otwartą do wyschnięcia.