• Higieniczna konstrukcja: Gładkie powierzchnie i przemyślany design umożliwiają szczególnie higieniczne i szybkie czyszczenie.
• Trwałość: Wzmocniona konstrukcja i stal nierdzewna AISI 304 zapewniają wyjątkowo długą żywotność nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• Wysokie bezpieczeństwo: Automatyczna funkcja wyłączania przy przechyleniu skutecznie chroni personel przed wypadkami.
• Precyzyjna praca: Dokładne stopniowanie temperatury umożliwia punktowe gotowanie i smażenie dla optymalnych rezultatów.

Profesjonalna patelnia przechylna do gastronomii

Elektro patelnia przechylna o pojemności 80 litrów to solidne urządzenie stojące, specjalnie zaprojektowane do wymagającego użytku w gastronomii. Wyróżnia się europejską produkcją oraz wysokiej jakości wykonaniem ze stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i higienę. Urządzenie jest idealne dla dużych kuchni, stołówek oraz firm cateringowych, które chcą efektywnie i równomiernie przygotowywać duże ilości potraw.

Wysokiej jakości wyposażenie dla optymalnego przygotowania

Wzmocniona obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia stabilność oraz łatwość czyszczenia. Dno kotła wykonane jest z 10 mm grubej płyty ze stali nierdzewnej AISI 310, która umożliwia doskonałe rozprowadzanie ciepła, gwarantując perfekcyjne rezultaty smażenia. Patelnia wyposażona jest w samoregulującą się pokrywę z zawiasem oraz ręczny system przechylania za pomocą pokrętła, co znacznie ułatwia obsługę i opróżnianie. Zintegrowana rura doprowadzająca wodę, sterowana z panelu frontowego, ułatwia czyszczenie i uzupełnianie płynów.

Funkcjonalność i bezpieczeństwo na najwyższym poziomie

Termostatyczna kontrola temperatury pozwala na precyzyjne ustawienie ciepła, podczas gdy wbudowany termostat bezpieczeństwa chroni patelnię przed przegrzaniem powyżej 350 °C. Automatyczne wyłączanie zatrzymuje pracę urządzenia, gdy patelnia zostanie przesunięta, co zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy. Regulowane nóżki zapewniają stabilne ustawienie i optymalne wypoziomowanie na nierównych powierzchniach. Ergonomiczny design i konstrukcja ułatwiająca konserwację dopełniają całości.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta patelnia przechylna to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które stawiają na jakość, bezpieczeństwo i wydajność. Doskonale nadaje się do smażenia, duszenia i gotowania dużych ilości potraw w gastronomii oraz handlu detalicznym. Dzięki solidnej konstrukcji i praktycznym funkcjom jest niezbędnym urządzeniem do codziennego użytku w dużych kuchniach, hotelach i firmach cateringowych.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.

• Patelnię przed czyszczeniem ostudzić do około 50 °C do 60 °C, aby uniknąć uszkodzeń materiału spowodowanych szokiem termicznym.
• Przypalenia namoczyć w ciepłej wodzie. Używać tylko miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków, nie stosować wełny stalowej ani noży.
• Po czyszczeniu dokładnie usunąć wszelkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby nie przedostały się do potraw.
• Szczególnie dokładnie czyścić wylewkę, dzióbek i uszczelki pokrywy, ponieważ tam gromadzą się najczęściej bakterie i resztki tłuszczu.
• Nigdy nie myć urządzenia za pomocą myjki ciśnieniowej ani silnego strumienia wody, aby chronić elektronikę i mechanikę.
• Po czyszczeniu pozostawić pokrywę lekko uchyloną do wyschnięcia.