• Dwustopniowy system: Usuwa ciepłe powietrze kuchenne i jednocześnie celowo doprowadza powietrze zewnętrzne bezpośrednio do korpusu okapu. Zapewnia to poprawioną cyrkulację powietrza.
• Wyższa wydajność: Współczynnik pochłaniania jest znacznie wyższy, dzięki czemu mniej pary uchodzi na boki okapu do kuchni. Poprawia to jakość powietrza w pomieszczeniu.
• Lepsza czystość: Celowe wychwytywanie oparów powoduje, że mniej tłuszczu osadza się na powierzchniach poza obszarem wyciągu. Ułatwia to czyszczenie.
• Mniej przeciągów: Ponieważ powietrze jest wydmuchiwane bezpośrednio przy okapie, w pozostałej części pomieszczenia powstaje mniej nieprzyjemnych przepływów powietrza. Zwiększa to komfort w kuchni.

Przegląd produktu

Okap indukcyjny o długości 3200 mm został specjalnie zaprojektowany z myślą o wymaganiach gastronomii. Wyróżnia się kompaktową i solidną konstrukcją, która zapewnia długotrwałe użytkowanie nawet w trudnych warunkach. Bez zintegrowanego silnika jest idealny do indywidualnych rozwiązań wentylacyjnych, gdzie silnik może być wybrany oddzielnie.

Szczegóły produktu

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, okap posiada strukturę jednoblokową, która dzięki punktowemu spawaniu jest szczególnie stabilna i odporna. Zintegrowane oświetlenie LED zapewnia optymalne doświetlenie strefy roboczej, co zwiększa bezpieczeństwo i efektywność podczas gotowania. Dodatkowo okap wyposażony jest w filtr, który skutecznie oczyszcza powietrze.

Podsumowanie i zastosowanie

Ten okap indukcyjny to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują niezawodnego i trwałego rozwiązania do odciągu powietrza. Świetnie sprawdza się w restauracjach, dużych kuchniach oraz firmach cateringowych. Dzięki wysokiej jakości wykonania i przemyślanym detalom wspiera higieniczne i bezpieczne środowisko pracy. Z tym okapem zyskujesz efektywne kierowanie powietrzem oraz nowoczesny design, który doskonale wpisuje się w każdą kuchnię gastronomiczną.

• ⚠️ Średnica rur powinna zawsze pozostawać taka sama lub być zmniejszana wyłącznie zgodnie z zasadami fachowymi.
• ⚠️ Nieprawidłowe zmniejszenie może wpłynąć negatywnie na cały system.

• Nowoczesne filtry przeciwpożarowe ze stali nierdzewnej są zaprojektowane tak, aby można je było czyścić w zmywarce przemysłowej.
• Codzienne czyszczenie zapobiega przypalaniu się i zasychaniu tłuszczu.
• Delikatnie podnieść filtr z uchwytu (uwaga: krople tłuszczu!).
• W przypadku silnego zabrudzenia spłukać grube zanieczyszczenia tłuszczowe gorącą wodą.
• Myć w zmywarce w wysokiej temperaturze (co najmniej 60–70 °C) z użyciem środka rozpuszczającego tłuszcz.
• Filtry muszą być całkowicie suche przed ponownym zamontowaniem, aby zapobiec powstawaniu pleśni lub bakterii.