• Produkt wysokiej jakości z europejskiej produkcji: Zapewnia wysokie standardy wykonania i gwarantuje długotrwałe użytkowanie.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Oferują niezawodną technologię oraz precyzyjną kontrolę temperatury dla optymalnych rezultatów grillowania.
• Maksymalna soczystość: Parująca woda chroni grillowane potrawy przed wysuszeniem, zapewniając delikatne dania.
• Brak zapłonu tłuszczu: Ściekający tłuszcz wpada do wody i się nie pali, co zwiększa bezpieczeństwo i eliminuje nieprzyjemne zapachy.
• Minimalny dym i zapach: Szczególnie odpowiednie do otwartych kuchni, ponieważ nie powstaje dym tłuszczowy, a powietrze pozostaje czyste.

Profesjonalny grill gazowo-wodny dla gastronomii

Grill gazowo-wodny o mocy 9 kW został specjalnie zaprojektowany do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się ekstra dużą powierzchnią grillowania, która umożliwia efektywne przygotowanie produktów mięsnych. Połączenie wysokiej mocy i wysokiej jakości wykonania czyni ten grill niezawodnym partnerem w każdej profesjonalnej kuchni.

Wysokiej jakości wyposażenie i bezpieczeństwo

Wyposażony w bezpieczny termoelement, grill nieustannie monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia – dla maksymalnego bezpieczeństwa podczas pracy. Elektromechaniczne zapalanie z płomieniem zapłonowym zapewnia łatwe i szybkie uruchomienie. Solidna konstrukcja z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Praktyczne detale, takie jak wysuwana taca ociekowa, łatwo zdejmowany ruszt żeliwny oraz regulowane nóżki ze stali nierdzewnej dodatkowo zwiększają komfort obsługi.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten grill gazowo-wodny jest idealny do profesjonalnego przygotowywania produktów mięsnych i doskonale nadaje się do użytku w restauracjach, barach szybkiej obsługi oraz firmach cateringowych. Dzięki dużej powierzchni grillowania oraz precyzyjnej regulacji temperatury potrawy można szybko i równomiernie przyrządzać. Połączenie bezpieczeństwa, wydajności i łatwości obsługi czyni go niezbędnym urządzeniem w gastronomii.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego dla optymalnej wydajności.

1. Nigdy nie używać bez wody, aby uniknąć spalania tłuszczu.
2. Urządzenie należy odpowiednio nagrzać, aby ruszty grilla osiągnęły wymaganą temperaturę.

• Drain water-fat mixture daily after service (cooled).
• Skim off coarse fat before draining to avoid pipe blockages.
• Brush grates hot to effectively remove residues.
• Clean stainless steel tray with degreaser and soft sponge to avoid scratches.