• Made in Italy: Wysokiej jakości wykonanie gwarantuje trwałą jakość i atrakcyjny design.
• Niemieckie elementy grzewcze i elektronika: Niezawodna technologia zapewnia bezpieczne i wydajne użytkowanie.
• Doskonała efektywność energetyczna: Kamienie lawowe długo magazynują ciepło, co zmniejsza zużycie gazu i umożliwia utrzymanie stałej temperatury grilla.

Profesjonalny gazowy grill na kamieniach lawowych do zastosowań gastronomicznych

Gazowy grill na kamieniach lawowych o mocy 8 kW jest idealny do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się solidną konstrukcją oraz prostotą obsługi jako kompaktowe urządzenie stołowe bez podstawy. Szczególnie do przygotowywania produktów mięsnych ten grill oferuje optymalne warunki.

Wysokiej jakości wyposażenie i bezpieczna obsługa

Wyposażony w bezpieczny termoelement, który monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu, grill gwarantuje najwyższe bezpieczeństwo. Zapłon piezoelektryczny zapewnia łatwe i szybkie uruchomienie. Dodatkowo, bardzo duża powierzchnia do grillowania, ruszt do mięsa ze stali hartowanej oraz stalowy odpływ tłuszczu w profilu V ze stali nierdzewnej zapewniają równomierne i higieniczne przygotowanie potraw. Wysuwana taca na tłuszcz znacznie ułatwia czyszczenie.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten gazowy grill na kamieniach lawowych to doskonałe rozwiązanie dla lokali gastronomicznych, które cenią sobie efektywne rozprowadzanie ciepła oraz niezawodne bezpieczeństwo. Regulacja temperatury i wbudowana osłona przeciyskroplinowa czynią go wyjątkowo uniwersalnym. Niezależnie od tego, czy w restauracjach, barach szybkiej obsługi czy usługach cateringowych – ten grill oferuje profesjonalne i trwałe wyposażenie do różnorodnych wymagań grillowania.

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączane przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu.

1. Rozgrzać kamienie lawowe przez około 10 do 15 minut.
2. Czekać, aż kamienie osiągną pełną temperaturę grilla.
3. Dopiero wtedy następuje emisja promieniowania podczerwonego.

Metoda „Pirolizy”:

• Po zakończeniu serwisu ustaw grill bez jedzenia na maksymalną moc na około 10–15 minut, aby tłuszcz i resztki jedzenia na rusztach i kamieniach spaliły się do białego popiołu.
• Kamienie powinny być obracane co kilka dni.
• Nigdy nie czyść kamieni lawowych za pomocą chemicznych środków odtłuszczających ani detergentów.
• W zależności od intensywności użytkowania kamienie powinny być wymieniane całkowicie co 6 do 12 miesięcy.