• Optymalne właściwości ślizgowe dzięki Cera³: Umożliwia komfortową pracę bez dużego nakładu siły.
• Ergonomiczna obsługa uchwytu resztek: Obrotowa rączka zapewnia wygodne użytkowanie i precyzyjne krojenie.
• Brak przywierania krojonych produktów dzięki Cera³: Zapobiega przyklejaniu się żywności i ułatwia czyszczenie.
• Specjalny nóż wysokowydajny z wąską częścią tnącą i Cera³: Gwarantuje czyste i precyzyjne cięcia przy każdym użyciu.
• Zintegrowana waga: Skraca czas ważenia i umożliwia efektywną obsługę klienta.

Profesjonalna krajalnica uniwersalna dla gastronomii

GRAEF MASTER 3020 to wydajna profesjonalna krajalnica uniwersalna, idealna do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki kompaktowej konstrukcji i niskiej budowie bez problemu mieści się w każdym środowisku pracy. Urządzenie wyróżnia się wysoką jakością wykonania i zapewnia precyzyjne cięcia różnorodnych produktów spożywczych.

Szczegóły techniczne i cechy szczególne

Nóż o średnicy 300 mm umożliwia długość cięcia do 260 mm, co gwarantuje elastyczną obróbkę różnych produktów. Silnik wyposażony jest w dwukrotnie łożyskowaną przekładnię kulkową, zapewniającą długą żywotność i cichą pracę. Dzięki precyzyjnym prowadnicom w ograniczniku, saniach i osłonie noża gwarantowane są równomierne cięcia. Zamknięta osłona noża oraz zamknięta gumowa rama zapewniają bezpieczeństwo i stabilność. Ponadto urządzenie wyposażone jest w zintegrowany system chłodzenia powietrzem, który zapobiega przegrzewaniu się i wspiera ciągłą pracę.

Waga dla precyzyjnej pracy i efektywności

Krajalnica posiada wbudowaną wagę o zakresie ważenia od 0 do 5000 g z podziałką 1 g/lbs. Funkcja ta znacznie ułatwia codzienną pracę, ponieważ umożliwia bezpośrednią kontrolę wagi krojonych produktów. Dzięki temu możliwe jest zwiększenie zysku poprzez kontrolę wagi oraz eliminacja niepotrzebnych tras. Waga jest w 100% funkcjonalna z tarą, jednak nie jest legalizowana.

Podsumowanie i obszary zastosowania

GRAEF MASTER 3020 to idealna krajalnica uniwersalna dla profesjonalistów ceniących precyzyjne cięcia, wysoką wydajność i łatwą obsługę. Szczególnie nadaje się do zastosowania w gastronomii, handlu detalicznym, a także w rzeźniach i delikatesach. Połączenie solidnej konstrukcji, zintegrowanej wagi i efektywnej technologii czyni z niej niezastąpionego pomocnika do codziennego użytku.

• ⚠️ Obsługa dozwolona jest wyłącznie dla przeszkolonego personelu od 14 roku życia.
• ⚠️ Zabrania się użytkowania w strefach zagrożonych wybuchem.

1. Maszyna nie może ciąć artykułów nieżywnościowych, mrożonych produktów do krojenia ani produktów do krojenia z kośćmi i metalowymi klamrami.
2. Urządzenia ochronne nie mogą być usuwane ani modyfikowane.
3. Należy przestrzegać obowiązujących warunków eksploatacji, konserwacji i utrzymania.

• Wyłączyć maszynę i dodatkowo odłączyć wtyczkę z gniazdka.
• Maszynę należy dokładnie czyścić co najmniej raz dziennie.
• Elementów zdejmowanych nigdy nie myć w zmywarce!