• Made in Italy: Oznacza najwyższą jakość i tradycyjne rzemiosło, które gwarantują trwałość i niezawodność.
• Piec profesjonalny: Zaprojektowany do użytku profesjonalnego, oferuje optymalne wyniki pieczenia i wysoką wydajność.
• Najwyższa jakość wykonania: Zapewnia maksymalną trwałość, dzięki czemu piec pozostaje wytrzymały nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• Najlepsza izolacja komory pieczenia: Redukuje zużycie energii i zapewnia stałą wysoką temperaturę dla perfekcyjnych rezultatów pieczenia.

Profesjonalny piec gazowy do pizzy dla gastronomii

Piec gazowy do pizzy z dziewięcioma komorami piekarniczymi jest idealny do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Oferuje miejsce na pizze o średnicy 33 cm, co umożliwia efektywne przygotowywanie dużych ilości. Dzięki ręcznej regulacji masz pełną kontrolę nad procesem pieczenia w każdej chwili. W zestawie znajduje się pokrywa ze stali nierdzewnej, szafa fermentacyjna na 6 blach oraz dwa ramy, które dodatkowo ułatwiają obsługę.

Wysokiej jakości wyposażenie i praktyczne funkcje

Piec posiada bezpieczny termoelement, który nadzoruje płomień i w przypadku jego zgaśnięcia automatycznie odcina dopływ gazu, co gwarantuje maksymalne bezpieczeństwo. Niezależne sterowanie poszczególnymi komorami piekarniczymi pozwala na pełne wykorzystanie mocy podczas szczytów sprzedaży oraz oszczędność energii w spokojniejszych okresach. Każda komora wyposażona jest w własne oświetlenie, dzięki czemu proces pieczenia można łatwo kontrolować. Dzięki wysokiej jakości izolacji piec jest wyjątkowo energooszczędny i optymalnie utrzymuje ciepło.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten piec gazowy do pizzy jest doskonale przystosowany do pizzerii, lokali gastronomicznych oraz sklepów detalicznych, które cenią sobie efektywność i jakość. Nadaje się nie tylko do pieczenia pizzy na blachach lub bezpośrednio na dnie komory piekarniczej, ale także do różnorodnych innych potraw. Połączenie bezpieczeństwa, efektywności energetycznej oraz łatwości obsługi czyni go znakomitym wyborem do profesjonalnego użytku.

• ⚠️ Podłączenie wszystkich urządzeń gazowych musi zostać wykonane przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się zastosowanie systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić optymalną wydajność.
• ⚠️ Zachowaj co najmniej 15 cm odstępu od ścian tylnych i bocznych oraz sąsiednich urządzeń dużych rozmiarów.

1. Usuń całe opakowanie, zwłaszcza styropian w komorze piekarnika i pod cegłami szamotowymi.
2. Przed użyciem pieca należy go wypalić.
3. Co 30 minut zwiększaj temperaturę o 50°C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury.
4. Następnie rozgrzewaj piec przez 4 godziny w maksymalnej temperaturze.
5. Podczas wypalania pozostaw drzwiczki otwarte, aby umożliwić ujście pozostałościom.

• Zalecamy regularne czyszczenie kamienia szamotowego szczotką mosiężną, aby usunąć resztki pieczenia i tym samym uniknąć powstawania dymu.
• Kamieni szamotowych nigdy nie czyścić na mokro, ponieważ może to spowodować powstanie pęknięć naprężeniowych.