• Absolut delikatne: Ciepło jest równomiernie rozprowadzane przez medium, dzięki czemu mleko, zupy czy purée praktycznie się nie przypalają.
• Równomierne ciepło: Kocioł jest ogrzewany równomiernie ze wszystkich stron, włącznie ze ściankami bocznymi.
• Idealne do długiego gotowania: Optymalne do podtrzymywania ciepła, duszenia oraz produkcji metodą „Cook & Chill”.
• Łatwiejsze czyszczenie: Ponieważ nic się nie przypala, zazwyczaj wystarczy proste wypłukanie i przetarcie.

Profesjonalny gazowy kocioł kuchenny dla gastronomii

Gazowy kocioł kuchenny o pojemności 150 litrów jest optymalny do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki pośredniemu ogrzewaniu i mocy 20 kW zapewnia równomierne i delikatne podgrzewanie dużych ilości potraw. To urządzenie stojące wyróżnia się solidną konstrukcją i jest produkowane w Europie, co świadczy o wysokiej jakości i trwałości.

Wysokiej jakości wyposażenie i przemyślane detale

Kocioł posiada 3 mm gruby, tłoczony zbiornik ze stali nierdzewnej, który gwarantuje łatwe czyszczenie i higieniczną eksploatację. Termoelementy bezpieczeństwa kontrolują płomień i zapewniają maksymalne bezpieczeństwo, automatycznie odcinając dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia. Wbudowany komin umożliwia odprowadzanie pary kuchennej, a samopoziomująca pokrywa na zawiasach ułatwia obsługę. Dodatkowo na przednim panelu zintegrowano dopływ wody oraz zawór spustowy, co upraszcza napełnianie i płukanie zbiornika.

Podsumowanie: wydajny, bezpieczny i wszechstronny

Ten gazowy kocioł kuchenny to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które chcą przygotowywać duże ilości potraw efektywnie i bezpiecznie. Dzięki pośredniemu ogrzewaniu i niskim zużyciu energii eksploatacja jest szczególnie przyjazna dla środowiska i ekonomiczna. Regulowane na wysokość nóżki ze stali nierdzewnej zapewniają stabilność na każdej powierzchni. Kocioł jest idealny do zastosowania w dużych kuchniach, firmach cateringowych oraz innych obiektach gastronomicznych, które cenią jakość i niezawodność.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być instalowane przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się zastosowanie systemu wyciągowego dla optymalnej wydajności.

• Pozwolić, aby kocioł ostygł, a skorupy jedynie namoczyć. Nigdy nie używać wełny stalowej, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozmontowywać kran spustowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem do kranów dopuszczonym do kontaktu z żywnością.
• Konsekwentnie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędzać energię.
• W przypadku kotłów ogrzewanych pośrednio regularnie sprawdzać poziom wody w podwójnej ściance oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu zawsze pozostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.
• Dla prawidłowego działania zaleca się regularne odkamienianie urządzenia.
• Jeśli stosowany jest zmiękczacz wody, wkład należy regenerować po przepływie około 1500 - 2000 litrów wody.
• Maksymalna przepustowość zależy od twardości wody.