• Made in Italy: Wysokiej jakości wykonanie gwarantuje trwałość i niezawodność.
• Absolut schonend: Równomierne rozprowadzanie ciepła zapobiega przypalaniu delikatnych potraw, takich jak mleko czy zupy.
• Gleichmäßige Wärme: Kociołek jest podgrzewany ze wszystkich stron, co zapewnia równomierną jakość gotowania.
• Perfekt für Langzeitgaren: Idealny do podtrzymywania ciepła, duszenia oraz procesu Cook & Chill.
• Leichtere Reinigung: Brak przypaleń ułatwia czyszczenie do prostego płukania i wycierania.

Profesjonalny kocioł gazowy do gotowania dla gastronomii

Kocioł gazowy o pojemności 150 litrów to idealne rozwiązanie do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się pośrednim ogrzewaniem o mocy 20,9 kW, które umożliwia delikatne i równomierne podgrzewanie. Dzięki zintegrowanemu dopływowi wody oraz zaworowi spustowemu obsługa jest szczególnie wygodna i efektywna.

Wysokiej jakości wykonanie i bezpieczna technologia

Wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 korpus i dno są wyjątkowo trwałe i odporne na korozję. Element grzewczy ze stali Incoloy zapewnia niezawodne przekazywanie ciepła. Maksymalne bezpieczeństwo gwarantuje bezpiecznik termoparowy, który kontroluje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia. Dodatkowo zintegrowany jest termostat bezpieczeństwa, który kontroluje temperaturę i zapobiega przegrzaniu.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ten kocioł do gotowania jest idealny dla dużych kuchni, firm cateringowych oraz innych profesjonalnych kuchni, które wymagają wydajnego i bezpiecznego rozwiązania do gotowania. Połączenie pośredniego ogrzewania oraz prostego dopływu wody z zaworem spustowym czyni kocioł wyjątkowo wszechstronnym i łatwym w konserwacji. Skorzystaj z trwałego, wydajnego i bezpiecznego urządzenia do gotowania, które doskonale integruje się z profesjonalnymi procesami pracy.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i jedynie namoczyć przypalenia. Nigdy nie używać wełny stalowej, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem spożywczym do kranów.
• Konsekwentnie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędność energii.
• W przypadku kotłów ogrzewanych pośrednio regularnie kontrolować poziom wody w podwójnej ściance oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu zawsze pozostawiać pokrywę lekko uchyloną w celu wentylacji.