• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i niezawodną jakość.
• Absolut schonend: Równomierne rozprowadzanie ciepła zapobiega przypalaniu mleka, zup lub purée.
• Gleichmäßige Wärme: Kocioł jest podgrzewany ze wszystkich stron, co gwarantuje stałą temperaturę.
• Perfekt für Langzeitgaren: Idealny do podtrzymywania ciepła, duszenia lub produkcji Cook & Chill.
• Leichtere Reinigung: Dzięki zapobieganiu przypalaniu zwykle wystarczy proste wypłukanie i przetarcie.

Profesjonalny kocioł gazowy do wszechstronnych zastosowań

Kocioł gazowy o pojemności 150 litrów jest idealny do użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Zapewnia pośrednie ogrzewanie o mocy 20,9 kW, które gwarantuje delikatne i równomierne podgrzewanie. Urządzenie jest wolnostojące i wyróżnia się solidną konstrukcją wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu doskonale nadaje się do profesjonalnego użytku w dużych kuchniach, firmach cateringowych oraz zakładach produkcji żywności.

Wysokiej jakości wyposażenie i bezpieczna obsługa

Kocioł wyposażony jest w bezpieczny termoelement, który monitoruje płomień i automatycznie zamyka dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia, zapewniając maksymalne bezpieczeństwo. Podwójna ściana z korpusem ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz dnem ze stali nierdzewnej AISI 316 gwarantuje trwałość i higienę. Zintegrowany komin zapewnia bezpieczne odprowadzanie pary kuchennej. Dodatkowe praktyczne elementy to zawór napełniający i spustowy do łatwego napełniania i płukania, manometr do kontroli ciśnienia oraz regulator mocy dla optymalnego ustawienia.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ten kocioł gazowy wyróżnia się niskim zużyciem energii i ekologiczną eksploatacją, połączonymi z łatwą obsługą i wysokim poziomem bezpieczeństwa. Jest idealny do przygotowywania dużych ilości potraw i płynów, takich jak zupy, sosy czy buliony, w profesjonalnych środowiskach kuchennych. Dzięki solidnej konstrukcji i wszechstronnemu wyposażeniu stanowi niezawodne urządzenie dla gastronomii, hurtowni oraz produkcji żywności.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i jedynie namoczyć przypalenia. Nigdy nie używać wełny stalowej, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem spożywczym do kranów.
• Konsekwentnie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędność energii.
• W przypadku kotłów ogrzewanych pośrednio regularnie kontrolować poziom wody w podwójnej ściance oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu zawsze pozostawiać pokrywę lekko uchyloną w celu wentylacji.