• Made in Italy: Produkt wysokiej jakości z włoskiej produkcji gwarantujący wysoką jakość wykonania i design.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają trwałość i niezawodne działanie grilla.
• Doskonała efektywność energetyczna: Kamienie lawowe magazynują ciepło przez bardzo długi czas, co zmniejsza zużycie gazu i umożliwia utrzymanie stałej temperatury grillowania.

Profesjonalny gazowy grill na kamieniach lawowych dla gastronomii

Gazowy grill na kamieniach lawowych o mocy 8 kW jest idealny do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się solidną konstrukcją wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia długą żywotność i łatwość czyszczenia. Zintegrowana podstawa zapewnia stabilną bazę i ułatwia obsługę w kuchni. Grill ten jest szczególnie polecany do przygotowywania produktów mięsnych, gdyż kamienie lawowe gwarantują równomierne i intensywne rozprowadzanie ciepła.

Wysokiej jakości wyposażenie i przemyślane detale

Wyposażony w termoelement bezpieczeństwa, który kontroluje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu, grill zapewnia najwyższe bezpieczeństwo podczas pracy. Zapłon piezo umożliwia łatwe i szybkie zapalenie płomienia. Ekstra duża powierzchnia do grillowania oferuje wystarczająco miejsca na kilka porcji jednocześnie. Wysuwany zbiornik na tłuszcz ułatwia czyszczenie, a profil V ze stali nierdzewnej zapewnia bezproblemowy odpływ tłuszczu. Dodatkowo osłona przeciwpryskowa i zaokrąglone narożniki chronią przed zabrudzeniami i ułatwiają zachowanie higieny.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten gazowy grill na kamieniach lawowych to niezawodne i wydajne urządzenie, specjalnie zaprojektowane do profesjonalnego użytku. Dzięki mocnemu dopływowi gazu o mocy 8 kW oraz wysokiej jakości materiałom jest idealny dla restauracji, barów szybkiej obsługi i firm cateringowych, które cenią sobie jakość i efektywność. Prosta obsługa, bezpieczeństwo i duża powierzchnia grillowania czynią go doskonałym wyborem do przygotowywania mięsa i innych dań z grilla.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej, aby uzyskać najlepszą wydajność.

1. Rozgrzać kamienie lawowe przez 10 do 15 minut.
2. Czekać, aż kamienie osiągną pełną temperaturę grilla.
3. Kamienie lawowe emitują wtedy promieniowanie podczerwone.

Metoda „Pirolizy”:

• Po zakończeniu serwisu ustaw grill bez jedzenia na maksymalną moc na około 10–15 minut, aby tłuszcz i resztki jedzenia na rusztach i kamieniach spaliły się do białego popiołu.
• Kamienie powinny być obracane co kilka dni.
• Nigdy nie czyść kamieni lawowych za pomocą chemicznych środków odtłuszczających ani detergentów.
• W zależności od intensywności użytkowania kamienie powinny być wymieniane całkowicie co 6 do 12 miesięcy.