• Made in Italy: Wysokiej jakości produkt dzięki włoskiej produkcji zapewnia długotrwałe i niezawodne użytkowanie.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Gwarantują precyzyjne sterowanie i wysoką efektywność wykorzystania energii.
• Stała temperatura: Zapobiega ochładzaniu się wody podczas wlewania makaronu, co pozwala uzyskać idealną konsystencję al dente.

Profesjonalny gazowy garnek do makaronu dla gastronomii

Gazowy garnek do makaronu o pojemności 60 litrów jest idealny do profesjonalnego użytku w dużych kuchniach i sektorze gastronomicznym. Dzięki mocy 20 kW zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie, co pozwala na efektywne przygotowanie dużych ilości makaronu lub innych potraw. Urządzenie stojące jest solidnie wykonane i dzięki regulowanym na wysokość nóżkom ze stali nierdzewnej elastycznie dopasowuje się do różnych powierzchni roboczych.

Wysokiej jakości wykonanie i przemyślane detale

Wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 korpus gwarantuje długą żywotność i łatwość czyszczenia. Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 316 jest tłoczony z jednego kawałka, co zwiększa higienę i stabilność. Perforowane dno zapewnia optymalny obieg wody dla równomiernego gotowania. Zapłon piezoelektryczny oraz regulator mocy umożliwiają łatwą i precyzyjną kontrolę płomienia.

Urządzenie jest szczególnie bezpieczne dzięki termoelementowi bezpieczeństwa, który automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Komin z funkcją ochrony przed rozpryskami chroni przed niepożądanym rozchlapywaniem wody, a zaokrąglone narożniki ułatwiają czyszczenie. Zawór dopływu wody na panelu sterowania zapewnia wygodne uzupełnianie w trakcie pracy.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten gazowy garnek do makaronu jest doskonały do zastosowań w gastronomii i handlu detalicznym, gdzie duże ilości muszą być szybko i niezawodnie ugotowane. Wyróżnia się efektywną wydajnością, wysokim poziomem bezpieczeństwa oraz trwałymi materiałami. Można go łączyć z innymi urządzeniami z serii „Lorenzo 700”, co pozwala na optymalne rozbudowanie wyposażenia kuchni. Idealny dla restauracji, stołówek i firm cateringowych, które stawiają na jakość i niezawodność.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić optymalną wydajność.

1. Napełnij zbiorniki wodą do maksymalnej linii napełnienia przed włączeniem głównego wyłącznika.
2. Przed pierwszym użyciem całkowicie podgrzej urządzenie z wodą, a następnie ją wylej.

Codzienna wymiana wody:

• Całkowicie opróżnić wodę po zakończeniu pracy, ponieważ kwaśne pozostałości skrobi mogą uszkodzić stal nierdzewną.
• Używać wyłącznie łagodnych środków czyszczących i miękkich gąbek; nigdy nie stosować wełny stalowej.

Regularne odkamienianie:

• Regularnie usuwać warstwy kamienia za pomocą odkamieniacza, a następnie dokładnie spłukać czystą wodą