• Made in Italy: Wysokiej jakości wykonanie gwarantuje trwałość i niezawodność.
• Elementy grzewcze i elektronika produkcji niemieckiej: Zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury i wydajną pracę.
• Redukcja zużycia oleju nawet o 60%: Oszczędza koszty i chroni zasoby dzięki mniejszemu zużyciu oleju.

Profesjonalna frytownica gazowa dla gastronomii

Ta frytownica gazowa o pojemności 18 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się wydajnym ogrzewaniem gazowym o mocy 14 kW, które umożliwia szybkie i efektywne przygotowanie potraw smażonych. Urządzenie jest solidnie wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia.

Wysokiej jakości wyposażenie i łatwa obsługa

Frytownica posiada element termiczny bezpieczeństwa, który kontroluje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia – istotny mechanizm ochronny zapewniający bezpieczną pracę. Elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem pozwala na precyzyjne ustawienie temperatury za pomocą wbudowanego termostatu. Składane elementy grzewcze znacznie ułatwiają czyszczenie, a optymalny rozkład ciepła zapewnia równomierne efekty smażenia. Kształtowana tłoczona wanna na tłuszcz oraz zaokrąglone narożniki wewnętrzne dodatkowo poprawiają higienę.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta frytownica gazowa jest doskonale przystosowana do restauracji, punktów gastronomicznych i dużych kuchni, które cenią szybkie, bezpieczne i higieniczne przygotowanie potraw. Dzięki nowoczesnemu wyposażeniu oraz solidnej obudowie ze stali nierdzewnej zapewnia wysokie bezpieczeństwo pracy i długą żywotność. To optymalny wybór dla wszystkich, którzy poszukują niezawodnej i wydajnej frytownicy do profesjonalnego użytku codziennego.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacyjnego dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.
• ⚠️ Należy zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
• ⚠️ Nigdy nie należy uruchamiać urządzenia bez oleju, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
• ⚠️ Należy strząsnąć lód z mrożonek, aby zapobiec pryskaniu i pogorszeniu jakości oleju.

1. Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
2. Zaleca się instalację systemu wentylacyjnego, aby zapewnić najlepszą możliwą wydajność.
3. Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być umieszczone obok zlewu.
4. Zawsze należy zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
5. Urządzenie nigdy nie może być uruchamiane bez oleju, ponieważ może to uszkodzić elementy grzewcze.
6. Nadmiar lodu z mrożonek należy strząsnąć, aby uniknąć pryskania.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Podczas wymiany oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.