• Made in Italy: Oznacza wysokiej jakości włoską produkcję i doskonałe wykonanie.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Gwarantują niezawodną technikę i długą żywotność.

Profesjonalna podwójna frytkownica gazowa do zastosowań gastronomicznych

Ta gazowa podwójna frytkownica z dwoma pojemnikami o pojemności 8 litrów oferuje wydajne i efektywne rozwiązanie do przygotowywania dużych ilości potraw smażonych na głębokim tłuszczu. Dzięki łącznej mocy 13,2 kW zapewnia szybkie i równomierne nagrzewanie, co czyni ją idealną do profesjonalnego użytku w restauracjach i punktach gastronomicznych. Wbudowana podstawa umożliwia wygodną wysokość pracy oraz stabilne ustawienie.

Wysokiej jakości materiały i przemyślane funkcje bezpieczeństwa

Korpus ze stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość oraz łatwość czyszczenia dzięki gładkim powierzchniom i zaokrąglonym wewnętrznym narożnikom. Dwa palniki rurowe na każdy pojemnik zapewniają optymalny rozkład ciepła, natomiast system bezpieczeństwa z termoelementem automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem ułatwia konserwację i zapewnia bezpieczną obsługę. Dodatkowo komin z funkcją ochrony przed rozpryskami chroni przed gorącymi kroplami tłuszczu.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta podwójna frytkownica to doskonały wybór dla zakładów, które stawiają na niezawodne i bezpieczne rozwiązania do smażenia. Szczególnie nadaje się do gastronomii i handlu detalicznego, gdzie wymagane są wysoka jakość i efektywność. Dzięki solidnej konstrukcji i przemyślanym funkcjom bezpieczeństwa wspiera profesjonalne i bezpieczne środowisko pracy.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączane przez specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się zastosowanie systemu wyciągowego dla optymalnej wydajności.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i być umieszczone z dala od źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
• ⚠️ Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku.

1. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek.
2. Woda na produkcie powoduje pryskanie i skraca żywotność oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Podczas wymiany oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.