• Trwałość: Wzmocniona konstrukcja i zastosowanie stali nierdzewnej AISI 304 zapewniają niezwykle długą żywotność, nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• Higieniczny design: Ergonomiczny kształt i gładkie powierzchnie ze stali nierdzewnej umożliwiają wyjątkowo łatwe i higieniczne czyszczenie.
• Wysoka pojemność: System podwójnego zbiornika pozwala na jednoczesne smażenie różnych potraw, co zwiększa efektywność pracy.
• Oszczędność miejsca: Kompaktowe wymiary czynią urządzenie idealnym do kuchni o ograniczonej przestrzeni.

Profesjonalna podwójna frytownica gazowa do gastronomii

Ta podwójna frytownica gazowa z dwoma zbiornikami po 8 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki łącznej mocy 12 kW zapewnia wystarczającą wydajność, aby szybko i równomiernie smażyć duże ilości potraw. Solidna konstrukcja z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia, co jest niezbędne w wymagającym środowisku kuchennym.

Wydajne wyposażenie do precyzyjnego smażenia

Każdy zbiornik posiada oddzielny regulator temperatury oraz termostatyczny zawór gazowy, który umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury smażenia. Palnik pilotowy z zapalarką magnetyczną zapewnia łatwe i bezpieczne uruchomienie. Termostat bezpieczeństwa chroni przed przegrzaniem, natomiast wysoko wydajne komory spalania optymalizują zużycie energii. Zawór kulowy bezpieczeństwa 3/4 cala ułatwia bezpieczne i szybkie spuszczanie oleju, co znacznie upraszcza konserwację.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta podwójna frytownica jest idealna do użytku w restauracjach, barach szybkiej obsługi oraz dużych kuchniach, które cenią niezawodność i efektywność. Regulowane nóżki zapewniają optymalną stabilność na każdej powierzchni. Dzięki ergonomicznie ukształtowanym elementom sterującym obsługa jest wyjątkowo przyjazna dla użytkownika. Ogólnie rzecz biorąc, urządzenie to oferuje trwałe i łatwe w utrzymaniu rozwiązanie do profesjonalnego smażenia dużych ilości potraw.

• ⚠️ Urządzenie musi być podłączone do instalacji gazowej przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się stosowanie systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Ustaw urządzenie całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nie umieszczaj urządzenia obok zlewozmywaków ani źródeł wody.

1. Zawsze dbaj o prawidłowy poziom oleju pomiędzy minimum a maksimum.
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku.
3. Usuń nadmiar lodu z mrożonek przed smażeniem.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.