• Wyprodukowano we Włoszech: Wysokiej jakości wykonanie gwarantuje trwałość i niezawodność.
• Elementy grzewcze i elektronika produkcji niemieckiej: Zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury i wydajną pracę.
• Redukcja zużycia oleju nawet o 60%: Oszczędza koszty i chroni zasoby dzięki mniejszemu zapotrzebowaniu na olej.

Solidna i wydajna frytkownica elektryczna do zastosowań gastronomicznych

Ta frytkownica elektryczna o pojemności 10 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się wysoką mocą 9 kW, która gwarantuje szybkie nagrzewanie, umożliwiając tym samym efektywny przebieg pracy. Frytkownica została specjalnie zaprojektowana do przygotowywania dużych ilości potraw smażonych i wspiera kucharzy w osiąganiu jednolicie wysokiej jakości rezultatów.

Przemyślane detale i wysokiej jakości materiały

Korpus i elementy wewnętrzne ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewniają trwałość i higieniczne wykonanie. Gładka powierzchnia i zaokrąglone narożniki wewnętrzne znacznie ułatwiają czyszczenie. Frytkownica wyposażona jest w termostat z precyzyjną regulacją temperatury oraz kontrolkę pracy, która ułatwia nadzór podczas użytkowania. Dzięki obrotowemu i składanym elementowi grzejnemu czyszczenie jest jeszcze wygodniejsze. Osłona zabezpieczająca w pojemniku zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo podczas obsługi.

Podsumowanie: wydajna i higieniczna frytkownica do profesjonalnego użytku

Ta frytkownica to doskonały wybór dla lokali gastronomicznych, które stawiają na niezawodne i wydajne urządzenia. Łączy w sobie efektywną technikę grzewczą z prostotą czyszczenia oraz solidnymi materiałami. Niezależnie od tego, czy jest używana w restauracjach, barach szybkiej obsługi czy kuchniach zbiorowego żywienia – urządzenie zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i szybkie przygotowanie dużych ilości potraw smażonych.

• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo.
• ⚠️ Nie należy umieszczać go obok źródeł wody.
• ⚠️ Zalecany jest system wentylacji wyciągowej.
• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem prądu trójfazowego muszą być podłączane przez wykwalifikowany personel.

1. Zwróć uwagę na właściwą ilość oleju między minimum a maksimum.
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku.
3. Usuń nadmiar lodu z mrożonek przed smażeniem.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Podczas wymiany oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.