• Zlew na olej wykonany z jednego kawałka: Zapewnia to bezszwową formę, która znacznie ułatwia czyszczenie.

Przegląd produktu

Frytownica elektryczna o pojemności 8 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki mocy 3,25 kW zapewnia wydajne i niezawodne przygotowanie potraw smażonych na głębokim oleju. Wykonana ze stali nierdzewnej, frytownica jest wyjątkowo trwała i higieniczna.

Szczegóły produktu

Frytownica wyposażona jest w ręczną regulację temperatury, która umożliwia precyzyjne ustawienie pożądanej temperatury. Zapewnia to optymalne i równomierne rozprowadzenie ciepła w głęboko tłoczonym zbiorniku do smażenia, dzięki czemu potrawy są równomiernie przygotowane. Zawór spustowy ułatwia bezpieczne i łatwe spuszczanie oleju do smażenia. Odłączana pokrywa umożliwia łatwe czyszczenie i obsługę.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta frytownica jest doskonale przystosowana do restauracji, punktów gastronomicznych i firm cateringowych, które poszukują solidnego i wydajnego rozwiązania do smażenia. Wyróżnia się dużą pojemnością oraz prostotą obsługi. Idealna do przygotowywania frytek, przekąsek i innych potraw smażonych, wspiera efektywne i wysokiej jakości przygotowanie posiłków w profesjonalnym środowisku.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączane przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Dla optymalnej wydajności zaleca się stosowanie systemu wentylacji wyciągowej.
• ⚠️ Urządzenie musi stać absolutnie poziomo.
• ⚠️ Nie wolno umieszczać go obok zlewu lub źródła wody.

1. Zawsze dbaj o prawidłową ilość oleju (min/max).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w kąpieli, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
3. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek, aby zmniejszyć rozpryski.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.