Wydajna frytkownica elektryczna dla gastronomii

Ta frytkownica elektryczna o pojemności 8 l jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki mocy 3,25 kW zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie oleju do smażenia. Wbudowany kran spustowy ułatwia bezpieczne i czyste spuszczanie oleju, co znacznie usprawnia proces pracy.

Solidne i praktyczne detale

Wykonana ze stali nierdzewnej frytkownica gwarantuje długą żywotność i łatwe czyszczenie. Zgrzewany zbiornik na olej zapobiega wyciekom i zwiększa stabilność urządzenia. Ręczna regulacja temperatury pozwala na precyzyjne ustawienie ciepła do smażenia, co zapewnia optymalne efekty. Dodatkowo odpinana pokrywa umożliwia wygodną pracę i chroni przed pryskaniem podczas smażenia.

Podsumowanie i zastosowania

Ta frytkownica to doskonały wybór dla wszystkich, którzy szukają niezawodnego i wydajnego rozwiązania do smażenia w profesjonalnej kuchni. Świetnie sprawdzi się w restauracjach, punktach gastronomicznych oraz firmach cateringowych. Dzięki efektywnemu rozprowadzaniu ciepła i łatwej obsłudze jest idealna do przygotowywania frytek, przekąsek oraz innych potraw smażonych.

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie.
• ⚠️ Urządzenie musi stać absolutnie poziomo.
• ⚠️ Nigdy nie wolno umieszczać go bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody.

1. Zawsze należy zwracać uwagę na prawidłową ilość napełnienia oleju (min./maks.).
2. Urządzenie nigdy nie może być używane bez oleju w komorze.
3. Elementy grzewcze w przeciwnym razie przepalą się w bardzo krótkim czasie.
4. Strząśnij nadmiar lodu z produktów mrożonych.
5. Woda powoduje silne pryskanie i przyspiesza psucie się oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.