Wydajna frytkownica do profesjonalnego użytku

Ta elektryczna frytkownica o pojemności 5 litrów jest idealna do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Oferuje wystarczającą pojemność, aby szybko i równomiernie smażyć większe ilości potraw. Dzięki mocy 3,75 kW zapewnia szybkie nagrzewanie oraz stałą temperaturę, co umożliwia wysoką wydajność w kuchni.

Wysokiej jakości wykonanie i precyzyjna kontrola temperatury

Frytkownica jest całkowicie wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Ręczna regulacja temperatury za pomocą termostatu pozwala na precyzyjne ustawienie żądanej temperatury, aby idealnie przygotować różne potrawy. Dodatkowo optymalny i równomierny rozkład ciepła zapewnia jednolite efekty smażenia bez gorących punktów.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta frytkownica to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które cenią jakość i wydajność. Szczególnie nadaje się do przygotowywania frytek, przekąsek oraz innych potraw smażonych. Dzięki solidnej konstrukcji i łatwej obsłudze jest idealna do codziennego użytku w restauracjach, barach szybkiej obsługi czy firmach cateringowych.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić optymalną wydajność.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nie wolno umieszczać urządzenia obok zlewu ani źródła wody.

1. Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min./maks.).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w kąpieli, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
3. Usuń nadmiar lodu z mrożonych produktów przed smażeniem.
4. Obecność wody na produkcie powoduje pryskanie i skraca trwałość oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Podczas wymiany oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.