Wydajna frytkownica do gastronomii

Ta elektryczna frytkownica o pojemności 4 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki mocy 2,5 kW zapewnia szybkie i niezawodne podgrzewanie, które gwarantuje stałe rezultaty nawet przy dużym natężeniu pracy. Urządzenie zostało specjalnie zaprojektowane do przygotowywania potraw smażonych, wspierając tym samym efektywną pracę w kuchni.

Solidna konstrukcja i praktyczne funkcje

Frytkownica wykonana jest z nierdzewnej stali szlachetnej, co zapewnia długą żywotność i łatwość czyszczenia. Zgrzewany zbiornik na olej gwarantuje bezpieczne użytkowanie i zapobiega wyciekowi tłuszczu. Ręczna regulacja temperatury umożliwia precyzyjne ustawienie pożądanej temperatury smażenia, natomiast optymalny i równomierny rozkład ciepła zapewnia perfekcyjne efekty smażenia. Odłączana pokrywa ułatwia czyszczenie i dostęp do zbiornika na olej.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta frytkownica to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które cenią niezawodność i jakość. Świetnie nadaje się do przygotowywania frytek, przekąsek oraz innych potraw smażonych w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki solidnej konstrukcji i łatwej obsłudze jest niezastąpionym urządzeniem do codziennego użytku.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.

1. Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min./max.).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku.
3. Usuń nadmiar lodu z mrożonek, aby uniknąć pryskającego oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.